Капуста тушеная с огурцами
Тушеная капуста хороша как гарнир или как самостоятельное блюдо. А если добавить к ней соленые огурцы, то получается просто объедение!
Описание приготовления:
Для этого рецепта берите именно солёные огурцы, а не маринованные, иначе получится невкусно. Капусту лучше всего брать молодую и сочную. А подробнее, как приготовить капусту тушеную с огурцами, я расскажу ниже.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Огурец / Белокочанная капуста / Соленый огурец
Блюдо: Гарниры
Диета: Постные блюда / Веганские блюда
Ингредиенты:
- Капуста — 350-400 Грамм
- Лук — 1/2 Штуки
- Огурец соленый — 2 Штуки
- Чеснок — 1 Зубчик
- Томатная паста — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Яблочный уксус — 1/2 Ст. ложки
- Вода — 1/2 Стакана
Количество порций: 1-2
Как приготовить ""Капуста тушеная с огурцами""
Подготовьте все ингредиенты.
Капусту тонко нашинкуйте, затем потушите на слабом огне с небольшим количеством воды.
На сковороде с растительным маслом обжарьте измельченный лук и чеснок до золотистости.
Следом добавьте нарезанные кубиками огурцы.
Тушеную капусту переложите в сковороду, влейте томатную пасту разведённую в воде и яблочный уксус, потушите до испарения жидкости. В конце посолите по вкусу.
Капуста тушеная с огурцами готова, приятного аппетита!