Кабачковый торт с фаршем
Всем известный кабачковый торт только в новой обработке. Помимо овощей, там теперь и мясо, что делает его гораздо более сытным. Смотрим рецепт приготовления кабачкового торта с фаршем.
Описание приготовления:
Кабачки у нас пойдут под основу, так сказать - тесто. Для приготовления кабачкового торта с фаршем я брала свиной фарш - так сытно и жирненько получается. Начинка простая: фарш смешать с измельченным луком, добавить специй и сметаны для сочности. Получается довольно большой пирог.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Кабачок / Фарш
Блюдо: Выпечка / Пироги / Торты
Ингредиенты:
- Кабачки — 1 Килограмм
- Картошка — 2 Штуки
- Мука — 300 Грамм
- Кефир — 100 Грамм
- Сливочное масло — 50 Грамм
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- Фарш — 600 Грамм
- Лук — 2 Штуки
- Сметана — 3 Ст. ложки
Количество порций: 6
Как приготовить ""Кабачковый торт с фаршем""
Натрите на терке или измельчите в блендере кабачки и картошку. Смешайте, добавьте яйцо, в кефире разведите разрыхлитель, влейте в общую смесь. Потом подсыпаем муку, замешиваем наше "тесто". И масло не забудьте. Выкладываем одну половину на дно формы для выпекания.
Сверху равномерно распределяем начинку.
Накрываем оставшимся тестом из кабачков, потом форму прикройте фольгой. Отправляем в разогретую духовку на 30 минут. Наш кабачковый торт с фаршем готов. Его можно подать со сметаной. Приятного аппетита!