Кабачки, жареные с чесноком и помидорами
Летняя нарядная закуска для повседневного ужина и для праздничного стола.
Описание приготовления:
Если готовите кабачки с помидорами и чесноком для праздника, можно вложить между помидором и кабачком кусочек сыра. В моем варианте закуска к ужину.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Помидор / Чеснок
Блюдо: Закуски
Ингредиенты:
- Кабачок — 1 Штука
- Помидоры — 2 Штуки
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Майонез — 2 Ст. ложки
- Соль, перец черный — По вкусу
- Петрушка — По вкусу
- Мука — 3-4 Ст. ложек (для панировки)
- Масло растительное — 3-4 Ст. ложек (для жарки)
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Кабачки, жареные с чесноком и помидорами""
1. Приготовим продукты. Все овощи тщательно вымыть. Чеснок очистить.
2. Режем кабачок кружочками.
3. Солим и отставляем на 10 минут просолиться.
4. Готовим соус. Смешиваем майонез с чесноком, перцем молотым и солью.
5. Кружочки кабачка панируем в муке, обжариваем на масле до корочки золотистой.
6. Жарим с двух сторон.
7. Кабачки готовы.
8. Режем кружочками помидоры.
9. На тарелочки раскладываем кружочки кабачка. Сверху смазываем майонезом с чесноком.
10. Кладем помидор, каплю соуса с чесноком.
11. Украшаем зеленью.
12. Закуска готова, приятного аппетита!