Кабачки в сырной панировке
В сезон овощей хочется готовить максимально много блюд, каждый раз делая что-то новенькое и интересное. Чтобы разнообразить привычные жареные кабачки, предлагаю вам взять на заметку этот рецепт.
Описание приготовления:
Представляю вам очень классный вариант, как приготовить кабачки в сырной панировке, запеченные в духовке. Я рекомендую использовать сыр "Пармезан", он идеально подойдет, но можно взять и любой другой твердый сыр. По вкусу можно добавить соль, а в сухари всыпать специи, например. Получаются очень хрустящие аппетитные кабачки, которые отлично сочетаются с разными соусами. Попробуйте обязательно!
Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Закуски / Блюда в панировке
Ингредиенты:
- Кабачки — 2 Штуки
- Сухари панировочные — 1 Стакан
- Тертый сыр — 1/2 Стакана
- Мука — 1/2 Стакана
- Яйцо — 2 Штуки
- Соль и специи — По вкусу
Количество порций: 6-8
Как приготовить ""Кабачки в сырной панировке""
1. Сам процесс довольно простой. Для начала включите духовку, пусть она разогреется до 200 градусов. Кабачки вымойте, обсушите и нарежьте тонкими кружочками. По желанию подсолите их (если сыр не очень соленый) и обваляйте в муке. В глубокой мисочке взбейте яйца, окуните в них кружочки.
2. В отдельной мисочке соедините панировочные сухари и тертый сыр, перемешайте и по вкусу добавьте специи. Обваляйте каждый кусочек со всех сторон в панировке.
3. Противень застелите пергаментом и по желанию смажьте маслом. Выложите кабачки на противень, отправьте их в духовку.
4. Запекайте минут 15-20 до румяности, потом переверните и поджарьте со второй стороны (еще минут 5-7).
5. Подавать к столу кабачки лучше теплыми, дополнив их чесночным или томатным соусом по вкусу. Приятного аппетита!