Итальянский суп с курицей
Очень нежный и сытный итальянский суп с курицей можно варить в любое время года. Времени на приготовление этого супа вам понадобится немного, а результат будет великолепный! Рецепт - перед вами!
Описание приготовления:
Как сделать итальянский суп с курицей, я узнала в кафе. Суп мне очень понравился и я спросила рецепт у хозяйки. Оказалось, что приготовить итальянский суп с курицей - проще простого. Секрет - средиземноморские травки. А сливки сделают суп очень нежным, бархатным и вкусным. Суп можно измельчить в блендере, а потом добавить кусочки курицы. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Супы
География кухни: Итальянская / Европейская
Ингредиенты:
- Бедра куриные — 4 Штуки
- Лук — 1 Штука
- Шампиньоны — 300 Грамм
- Сливки жирные — 200 Миллилитров
- Мука — 1 Ст. ложка
- Тимьян — 0,5 Чайных ложки
- Базилик — По вкусу
- Масло оливковое — 3 Ст. ложки
- Вода — 1,5 Литра
Количество порций: 5-6
Как приготовить ""Итальянский суп с курицей""
Приготовить продукты, из куриных бедер сварить бульон.
Лук мелко порезать и обжарить на масле до полупрозрачности.
Добавить тимьян и порезанные шампиньоны, жарить семь минут. Добавить муку и жарить 1 минуту. Влить бульон, посолить.
Курицу освободить от костей и порезать на кусочки.
Кладем в кастрюлю курицу, вливаем сливки, доводим до кипения и сразу выключаем. Подать с зеленью. Приятного аппетита!