Індіанець тушкований у вершках мультиварку
Здрастуйте, дорогі читачі! Сьогодні вирішила представити на ваш суд рецепти з філе індички в мультиварку. Вперше я стала використовувати це смачне м'ясо, коли вводила синці прикорм. Індичка підходить для дітей ідеально, тому що не викликає алергічних реакцій. М'ясо не тільки надзвичайно смачне, але соковите і зовсім нежирне. Ми з чоловіком почали віддавати перевагу саме йому.
- Рецепт філе стегна індички, тушковане з картоплею в мультиварку
- Необхідні продукти:
- Як приготувати страву:
- СТАТТІ ЗА ТЕМОЮ:
- Філе індички в мультиварку - рецепт приготування з овочами
- Підготуйте продукти:
- Етапи приготування з фото:
- Як смачно приготувати філе грудки індички на пару в мультиварку?
- Потрібні інгредієнти:
- Етапи приготування:
- Соковите і м'яке філе індички, запечене в фользі
- Необхідні продукти:
- Спосіб приготування:
- Смачне філе індички зі сметаною і цибулею в мультиварку Редмонд
- Для приготування візьміть:
- Процес приготування за кроками:
- Дієтичне філе індички в мультиварку з кабачком та іншими овочами
- Інгредієнти:
- Порядок приготування:
- Як приготувати філе грудки індички з рисом у мультиварку?
- Простий і смачний рецепт приготування філе індички з капустою
- Підготуйте:
- Інгредієнти
- Фото готової страви
- Покроковий рецепт з фото
- Опис
- Інгредієнти:
- Інструкція:
Якщо ви ще не пробували індичку - дуже даремно. Мені здається, що на смак вона як м'яка яловичина. Грудка більш суха, а ось філе стегна і гомілки дуже соковите, в ньому більше жиру і за кольором воно червонувате.
Чим ще хороша індичка - вона ідеально поєднується з багатьма продуктами. Це означає, що в страви можна додавати різні овочі на свій смак, гриби, зелень тощо. Щоб ще більше урізноманітнити меню, загасіть у різних соусах: вершковий, соєвий, сметанний або томатний.
Я нерідко використовую мультиварку: мінімум зусиль, а на виході завжди ідеально приготована, смачна і ароматна страва. А якщо у вас є мультиварка-скороварка, готовка і зовсім піде вдвічі швидше - перевірено на власному досвіді & # 128578;
Рецепт філе стегна індички, тушковане з картоплею в мультиварку
На мій погляд, це найбільш традиційний рецепт. Я дуже рада, що все частіше стало з'являтися в продажу вже готове до приготування філе. М'ясо не треба відокремлювати від кістки і очищати від сухожиль. До того ж у будь-якій страві бедришки набагато ніжніші і соковитіші, ніж шматочок грудки.
Необхідні продукти:
- 500 г філе стегна індички;
- 1 середня морква;
- 1 цибулина;
- 4-5 шт. картоплі;
- 150 - 200 мл води;
- 2 ст.л. рослинної олії;
- сіль, перець, прянощі до смаку.
Як приготувати страву:
1. Наріжте м'ясо кубиками, товщиною 1,5-2 см і перекладіть в глибоку миску. Посоліть, поперчите, додайте прянощі, наприклад, сухі французькі або прованські трави. Все ретельно перемішайте і залиште на 15 хвилин.
2. Морква наріжте великими півкільцями. Цибулю нашинкуйте некрупними кубиками.
3. Встановіть режим «Жарка», виставте час 25-35 хвилин. На дно чаші влийте олію. Викладіть нарізане філе і оскаржуйте 15-20 хвилин, постійно перешкоджаючи.
СТАТТІ ЗА ТЕМОЮ:
4. Коли шматочки обсмажаться, викладіть у чашу овочі. Продовжуйте оскаржувати ще 10 хвилин, поки цибуля не набуде золотистого відтінку. Робити це можна при закритій кришці, перешкоджаючи періодично.
5. Вимкніть режим і додайте до м'яса та овочів нарізану кубиками картоплю. Посоліть, поперчите до смаку і ретельно перемішайте. Залийте теплою або гарячою кип'яченою водою так, щоб продукти були покриті не повністю. В іншому випадку картопля швидко розвариться.
6. Увімкніть режим «Гасіння», виставте час 40 хвилин, закрийте кришку. Через 20 хвилин після початку гасіння відкрийте кришку, знову ретельно перемішайте вміст чаші. Якщо вода випарувалася, при необхідності долийте трохи. Закрийте кришку і гасіть ще 20 хвилин.
Викладайте готову страву по тарілках, прикрасьте зеленню і подавайте до столу. Смачну і корисну вечерю домашні і запрошені в гості друзі оцінять гідно!
А ви пробували дієтичні котлети з індички? У мене завжди пакет готових лежить морозилці. Коли неохота готувати, дістаю їх і роблю будь-який гарнір. Дуже зручно!
Філе індички в мультиварку - рецепт приготування з овочами
Тут використовується більше овочів, тому страва нагадує традиційний гуляш. Плюс, можна гасити зовсім без води. А експериментуючи з різними спеціями ви зможете надати готовій страві різноманітні відтінки смаку.
Підготуйте продукти:
- 700 г індички;
- 800 г картоплі;
- 1 голівка цибулі;
- 1 морква;
- 1 солодкий болгарський перець;
- 4 томати;
- 1,5 - 2 ст.л. рослинної олії;
- сіль, перець та інші спеції до смаку;
- 1/2 ч. л. сушеного або 1 пучок укропу.
Етапи приготування з фото:
1. Залийте в чашу олію, викладіть нарізане філе, додайте сіль, перець, спеції до смаку (коріандр, карі та ін.). Додайте дрібно нашинковану цибулю, все ретельно перемішайте.
2. Викладіть зверху 2 нарізаних кружечками помідора. Додайте шар нарізаного кубиками картоплі. Посипайте свіжим або сушеним кропом.
3. Додайте нашинковану гуртками моркву, а зверху - солодкий перець. Також поріжте кружками 2 помідори, що залишилися, відправте у чашу верхнім шаром. Посоліть і поперчите все до смаку.
Закрийте кришку мультиварки, увімкніть режим «Гасіння» і виставте час підготовки 60 хвилин. Під час підготовки кілька разів перемішайте інгредієнти в чаші.
Як смачно приготувати філе грудки індички на пару в мультиварку?
Тут м'ясо виходить дуже смачним завдяки правильному поєднанню приправ і спецій. Філе, мариноване в соєвому соусі, вже отримує необхідну сіль, а паприка додасть цікаву пікантну нотку. Натуральний йогурт зробить м'ясо соковитим і ніжним.
Потрібні інгредієнти:
- 200 г філе;
- 2 ст.л. соєвого соусу;
- 1 ст.л. лимонної кислоти;
- 0,5-1 ч. л. сушеної паприки;
- приправи, що не містять солі;
- 2 ст.л. натурального йогурту.
Етапи приготування:
1. Філе наріжте на тонкі стейки (повинно вийти 4-5 штук). При бажанні м'ясо можна злегка відбити, так воно стане набагато м'якше.
2. Підготовлену індичку полейте спочатку соєвим соусом, потім - лимонним соком або кислотою. Приправте обидві сторони приправами і паприкою. Викладіть м'ясо в посуд для маринування, залийте йогуртом і залиште на 1 годину.
Залийте води в чашу мультиварки, встановіть зверху контейнер для готування на пару. У нього викладіть замариновані шматки. Виберіть режим «На пару», час 15 хвилин. Закрийте кришку і не відкривайте до завершення програми.
Соковите і м'яке філе індички, запечене в фользі
Страва стане прекрасною альтернативою ковбасним виробам. Натуральне м'ясо набагато корисніше, а запечене зі спеціями має відмінний смак. Воно підійде і як закуска, і як нарізка на бутерброди або сендвічі.
Необхідні продукти:
- 600 г філе індички;
- 1-1,5 ст.л. рослинної олії;
- сіль, перець, приправи до смаку.
Спосіб приготування:
1. М'ясо промийте і висушіть паперовими серветками. Натріть спеціями - підійде каррі, суміш перців або сушений часник. Використовуючи кулінарну пензлик, змажте філе рослинною олією. Приберіть підготовлену індичку на 2 години в холодильник для маринування.
При бажанні, замість цих кроків можете приготувати маринад з рослинної олії, спецій і улюблених соусів.
2. Коли м'ясо замаринується, викладіть його на фольгу. Краще використовувати 2 аркуші фольги, укладені хрест-накрест. Оберніть філе з усіх боків.
3. Викладіть у чашу мультиварки, встановіть режим «Випічка», встановіть час 60-80 хвилин, закрийте кришку і ввімкніть.
Запечене таким чином філе індички можна подавати гарячим, теплим або холодним, смак у нього все одно залишається відмінним! А щоб виділяється в процесі готування сік рівномірно розподілився в м'ясі, не подавайте страву відразу після приготування - дайте йому постояти кілька хвилин.
Смачне філе індички зі сметаною і цибулею в мультиварку Редмонд
Індичка в сметанному соусі виходить дуже ситна. Якщо в розпорядженні тільки компактна мультиварка Редмонд, попередню підготовку (обсмажування) краще провести на сковороді. У разі більш потужних моделей, наприклад, Панасонік, з місткою чашею обсмажити м'ясо можна і в самій мульті. Готування в мультиварці-скороварці займе приблизно в 2 рази менше часу.
Для приготування візьміть:
- 1,2 кг м'яса індички;
- 3-4 зубчики часнику;
- 3 середніх цибулини;
- 1 морквину;
- 4 ст.л. сметани;
- 1 -1.5 ст.л. рослинної олії;
- 1 пучок кропу і петрушки;
- сіль, перець, приправи до смаку.
Процес приготування за кроками:
1. Філе вимийте і наріжте кубиками розміром близько 2 см. Розігріть масло і викладіть нарізане м'ясо. Оскаржуйте хвилин 10, постійно перешкоджаючи.
2. До обсмаженого м'яса відправте дрібно нарізані часник, цибулю з морквою. Не забудьте посолити, поперчити і додати приправи до смаку.
3. Встановіть режим «Гасіння» і виберіть час 60 хвилин. Закрийте кришку і залиште готуватися.
4. Хвилин за 10 до закінчення процесу додайте в чашу сметану і зелень, перемішайте і знову закрийте кришку до закінчення заданого часу.
Відмінний результат вийти, якщо гасити не в сметані, а в вершках. Рекомендую спробувати!
Дієтичне філе індички в мультиварку з кабачком та іншими овочами
Щоб максимально розкрити смак слід брати виключно свіжі овочі і нарізати їх приблизно однаковими кубиками. Тоді в процесі готування всі інгредієнти в міксі однаково протушаться і складуть найбільш вдале смакове поєднання!
Інгредієнти:
- 350 г м'яса індички;
- 1 молодий кабачок;
- 7 картоплин;
- 2 цибулини;
- 1 морква;
- 1 зубчик часнику;
- 2 ст.л. томатного соусу (або пюре зі свіжих помідор);
- 85 г рослинної олії:
- 1 пучок петрушки;
- сіль, перець, приправи до смаку.
Порядок приготування:
1. Філе промийте, промокніть паперовими рушниками, поріжте на шматочки розміром близько 1,5-2 см.
2. Залийте в чашу олію, встановіть режим «Смаження» на 30 хвилин. Коли олія розігріється, викладіть шматочки в чашу.
3. Помийте і почистіть овочі. Нашинкуйте всі кубики середнього розміру. Морквину можете нарізати некрупними напівкільцями. Також безглуздими кубиками наріжте картоплю.
4. Відправте нарізані овочі в чашу. Посоліть і поперчите, додайте спеції до смаку і томат. Залийте все склянкою теплої кип'яченої води і переміщуйте.
5. Виберіть режим «Гасіння» і задайте час 40 хвилин. Закрийте кришку і залиште готуватися. А за 5 хвилин до закінчення додайте в чашу дрібно нарубані часник із зеленню.
Всього за 60 хвилин у вас вийде 4 порції смачного рагу. Подавайте його до столу гарячим.
Як приготувати філе грудки індички з рисом у мультиварку?
Цей відео-рецепт стане смачною заміною традиційному різотто або плову. Приготування не потребує значних зусиль - навіть при використанні заморожених овочів всю основну роботу зробить мультиварка. Набір овочів може бути практично будь-яким, результат все одно вийде відмінним!
Простий і смачний рецепт приготування філе індички з капустою
Страва припаде до смаку як любителям тушкованої капусти або овочевого рагу, так і завзятим м'ясоїдам. Рецепт простий у приготуванні, результат - неодмінно смачний! При цьому інгредієнти - справжній комор вітамінів і корисних речовин.
Підготуйте:
- 650-700 г білокачанної капусти;
- 400 г індички;
- 1-2 шт моркви;
- 2 цибулини;
- 1-2 ст.л. томатної пасти або пюре з помідорів;
- 2 ст.л. олії рослинної;
- 1-2 лаврових листа;
- сіль, чорний перець, спеції до смаку
Покроковий рецепт:
1. Цибулю наріжте дрібно, моркву натріть на великій терці або поріжте некрупною соломкою. Нашинкуйте капусту. Вимите і просушене м'ясо наріжте некрупними кубиками.
2. Увімкніть режим «Смаження», в чашу налийте масла, викладіть цибулю з морквою. Оскаржуйте 5-7 хвилин періодично завадячи.
3. Відправте до овочів м'ясо, перемішайте і смажте ще 5-7 хвилин. Додайте томат, перемішайте з м'ясом і овочами і прогріть все ще пару хвилин.
4. Викладіть капусту, посоліть, поперчите, приправте до смаку. Виберіть «Гасіння», встановіть час 30 хвилин і закрийте кришку. Готуйте в мультиварці-скороварці при високому тиску.
Рецепт відмінно підійде тим, хто шукає, що приготувати з додаванням сезонних овочів. Цікавим виходить таке рагу з грибами і картоплею.
Як бачите, прості і смачні рецепти, представлені вище, не потребують надмірних зусиль у приготуванні. Навіть початківці з легкістю зможуть перетворити ніжне і соковите індичине філе на ідеальні страви. При цьому, поки мультиварка буде робити всю роботу, спокійно можна займатися іншими справами. Сподіваюся, що добірка моїх рецептів буде вам корисною і ви візьмете їх на замітку. Готуйте із задоволенням і до нових зустрічей!
Інгредієнти
Грудка індички - 400 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Перець болгарський - 0,5 шт.
Вершки 10% - 400 мл
Паприка солодка (мелена) - 0,5 ч. л.
Суміш перців (горошком) - за смаком
Порошок часниковий - 0,5 ч. л.
Масло вершкове - 20 г
- 100 Кал
- 30 хв. Ух!
- 30 хв. Ух!
Фото готової страви
Покроковий рецепт з фото
Рецепт приготування ніжної грудки індички в вершковому соусі в мультиварку. Швидко і просто готувати, для любителів в соус можна додати тертого сиру. На гарнір до цієї страви підійдуть і крупи і макаронні вироби, а також картопля, наприклад, у вигляді пюре. Зі спеціями можна експериментувати - додавайте кохані до смаку.
Основні продукти для приготування індички в вершках у мультиварку.
Індичку порізати кубиками, не дрібно, викласти в чашу мультиварки, додати різану цибулю і моркву.
Додати різаний болгарський перець, перці горошком, часник.
Додати сіль і паприку, перемішати.
Залити вершками, додати масло.
Готувати індичку в вершках у мультиварці в режимі «курка» 30 хвилин.
Опис
Нещодавно відкрили для себе нову страву - філе індички в мультиварку. Зазвичай ми готуємо курячу грудку, але вирішили спробувати індичину, оскільки індичка вважається більш корисним і дієтичним м'ясом.
Для проби був обраний рецепт індичка з вершками в мультиварці. Результат перевершив всі очікування. Спробуйте і ви приготувати філе індички - це і смачно, і поживно, і корисно.
Інгредієнти:
- 500-600 г філе індички;
- 300 мл вершків 10-20%;
- 2-3 середніх цибулини;
- 2 столових ложки рослинної олії;
- Сіль, суміш перців до смаку.
За рецептом потрібні вершки 20% 300 мл. Я переплутала і купила 200 мл 10% -х. Додала молоком. На смак вийшло відмінно, але через низьку жирність вершки взялися пластівцями. Якщо взяти більш жирні вершки, такого ефекту спостерігатися не повинно.
Інструкція:
Філе індички сповіснути, нарізати шматочками товщиною 1,5 см. На дно чаші мультиварки наливаємо пару ложок масла, включаємо режим «Смаження» і викладаємо філе.
Оскаржуємо з двох сторін, в цілому 15 хвилин, один раз перевернувши після половини часу. Тим часом очищаємо і ріжемо напівкільцями цибулю. Коли філе підрум'яниться, викладаємо на тарілку, а в мультиварку кладемо цибулю.
Продовжуємо оскаржуємо, час від часу перешкоджаючи, ще хвилин 5, поки лучок стане м'яким і золотистим.
Тоді повертаємо в мультиварку індичину грудку, вливаємо вершки, солимо (приблизно 1/3 чайної ложки) і перчим (тріска).
Готуємо хвилин 5 при відкритій кришці, щоб соус загустів, потім ще 5 хвилин при закритій кришці, щоб не випарився зовсім, і ще на 10 хвилин залишаємо в режимі підігріву.
Індіанець