Грибы с помидорами
Грибы советую брать прямо из леса (если есть такая возможность), а все остальное найдете в холодильнике.
Описание приготовления:
Лук обжарьте, добавьте сваренные сыроежки, а затем и помидоры. Полученную зажарку выложите в формочки, заправьте сметаной, сверху выложите тертый сыр. Запекайте в духовке минут 10.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Грибы
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Сыроежки — 150 Грамм
- Сметана — 5 Ст. ложек
- Соль — По вкусу
- Лук репчатый — 2 Штуки
- Твердый сыр — 100 Грамм
- Помидор — 2 Штуки
Количество порций: 6
Как приготовить ""Грибы с помидорами""
Лук очистить и нарезать полукольцами. На растительном масле обжариваем лук до легкой румяности.
Сыроежки отварить в двух водах по 5-7 минут в каждой. При варке грибов воду солю. Слейте воду. Грибы слегка остудить и нарезать. К обжаренному луку добавить грибы. Жарим все вместе до готовности (5-7 минут).
Когда грибы слегка обжарятся, добавляем к ним нарезанные помидоры.
Полученную массу перекладываем в формочки. Это могут быть вот такие керамические формы или подойдет тостостенная чашка или пиала.
В каждую формочку выкладываем по хорошей ложке сметаны. Немного солим. Можно поперчить. Натираем на терке твердый сыр.
Сыр выкладываем в каждую формочку по щипке. Распределяем. Разогреваем духовку до 200 градусов и запекаем формочки в духовке около 8-10 минут.