Гречневый суп с говядиной
Сытное первое блюдо для всей семьи пригодится на все случаи жизни! Записываем рецепт гречневого супа с говядиной прямо сейчас, чтобы не забыть.
Описание приготовления:
Подобный суп можно варить на говяжьем филе или с мясом на косточке. Я обычно делаю из кусочков мяса среднего размера, хотя можно варить и цельный кусок. Главное, при варке не забывать снимать пенку, чтобы бульон был светлым. А также добавьте немного репчатого лука и посолите хорошо - так бульон еще более наваристым будет. Супчик отлично подходит и деткам, и взрослым.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Супы
Ингредиенты:
- Гречка — 80 Грамм
- Говядина — 500 Грамм
- Картошка — 2 Штуки
- Морковь — 1 Штука
- Лук — 1 Штука
- Зелень, специи — По вкусу
Количество порций: 2-3
Как приготовить ""Гречневый суп с говядиной""
Мясо промойте, порежьте на кусочки. Заливаем водой и отправляем вариться на маленьком огне часа 2. Снимаем пенку.
Картошку почистить и порезать, добавить в бульон.
Лук мелко режем, морковь трем на терке.
Обжариваем морковку и лук. Добавляем в суп. Промываем гречку.
Отправляем гречку в суп, а также режем зелень. За 5 минут до конца варки добавляем зелень и специи. Наш гречневый суп с говядиной готов! Подавать можно со сметаной. Приятного аппетита!