Говяжья печень по-быстрому
7
Приготовил : Oshpaz
24.10.2011
Время приготовления: 30 мин
Сохранить | Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Субпродукты / Печень / Говяжья печень
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Печень говяжья — 1 Килограмм
- Лук репчатый — 5-6 Штук
- Мука — 2-3 Ст. ложек
- Молоко или сливки — 50-70 Грамм
- Масло растительное — 20 Грамм
Количество порций: 5-6
Как приготовить ""Говяжья печень по-быстрому""
Печень чистим от пленки и режем кубиками, лук шинкуем полукольцами.
обваливаем печень в муке
нагреваем в казане или глубокой сковороде масло и обжариваем печень
добавляем лук и жарим до прозрачности
добавляем молоко,соль,перец, перемешиваем, закрываем крышкой и тушим минут 15-20
выкладываем на отваренный рис или картофель и едим