Говяжьи фрикадельки в томатном соусе
Любимое детское блюдо - говяжьи фрикадельки в томатном соусе - легко приготовить дома. Мой простой рецепт обогащен сыром и соусом. Попробуйте приготовить, не пожалеете.
Описание приготовления:
Для приготовления говяжьих фрикаделек в томатном соусе можно взять помидоры консервированные в банке или томатный сок. Готовить говяжьи фрикадельки в томатном соусе я делала кажется всегда, еще с детства я любила именно этот вариант. Хорошим гарниром для этого блюда быть картофельное пюре или паста, хотя и с крупами тоже хорошо сочетается. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки
Ингредиенты:
- Фарш говяжий — 650 Грамм
- Лук — 2 Штуки (половину в соус)
- Сыр тертый — 100 Грамм
- Яйцо — 2 Штуки
- Сухари — 3 Ст. ложки
- Майоран или орегано — 1 Чайная ложка
- Перец — 1\2 Чайных ложек
- Помидор — 1,5 Килограмма (соус)
- Молоко — 250 Грамм (соус)
- Крахмал — 3 Чайных ложки
- Соевый соус — 1 Ст. ложка (соус)
- Перец, специи — По вкусу
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
Количество порций: 4
Как приготовить ""Говяжьи фрикадельки в томатном соусе""
Фарш смешать с яйцами.
Фарш смешать с тертым сыром, мелко нарезанным луком и специями.
Добавить панировочные сухари.
Фарш хорошо перемешать, ложкой взять фарш и слепить из него шарик.
Должно получиться 25-30 фрикаделек.
Для соуса обжарьте лук в масле.
Добавить измельченные блендером помидоры. Хорошо размешать.
Крахмал развести в молоке, добавить к соусу и варить еще 5 минут.
Опустите фрикадельки в соус и варите 25-30 минут на медленном огне под закрытой крышкой.
Приятного аппетита!