Говядина в белом вине
Говядина в белом вине - простое и вкусное блюдо. Белое вино позволяет сделать мясо нежным, со сливочным вкусом. Готовить блюдо нужно не менее двух часов на медленном огне, а говядину брать помоложе.
Описание приготовления:
Говядина в белом вине предварительно маринуется и поэтому она получается очень мягкой. Грибы можно взять любые. В блюдо также в самом конце добавляется свежая или сушенная зелень. после окончания тушению блюду дайте настояться минут десять. Говядину в белом вине подавайте с отварным картофелем или рисом, не забудьте и о свежих овощах. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Говяжья вырезка — 600 Грамм
- Грибы — 400 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Белое вино — 200 Грамм
- Сметана — 100 Грамм
- Масло оливковое — 4 Ст. ложки
- Петрушка — 4 Штуки (веточка)
- Лавровый лист — 2 Штуки
- Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить ""Говядина в белом вине""
Подготовить продукты.
Мясо замариновать с половинкой нарезанного лука, посолить и помять. Добавить вино, оливковое масло, лавровый лист и перец. Убрать в холодильник на полтора часа.
Обжарьте грибы с луком.
Мясо обжарить на сковороде, добавить вино. Тушить на медленном огне полтора часа.
К мясу добавить грибы, сметану, специи и тушить до готовности 15 минут. Приятного аппетита!