Фасолевый суп
Фасолевый суп - традиционное славянское блюдо. Настоящая классика жанра - этот суп готовили еще несколько веков назад. Суп - нереально питательный и сытный, тарелку съел - и сыт еще полдня.
Описание приготовления:
Фасолевый суп - что приходит на ум при упоминании этого словосочетания? У меня, например, всплывают детские воспоминания о домашнем. Ну или о школьном, ведь этот суп, наряду с гороховым, - именно то, что было завсегдатаем как школьного, так и домашнего обеденного стола.
Рецепт приготовления фасолевого супа достаточно прост, однако есть один нюанс - рекомендуется спланировать готовку этого супа, так как лучше заранее замочить фасоль, дабы не тратить заветное время на монотонность варки.
Рецепт фасолевого супа с фото заказывали? Получите, распишитесь!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Картофель — 200 Грамм
- Фасоль — 100 Грамм
- Морковь — 100 Грамм
- Куриная грудка — 100 Грамм
- Лук репчатый (100г) — 1 Штука
- Растительное масло — 50 Миллилитров
Количество порций: 5-7
Как приготовить ""Фасолевый суп""
Замоченную заранее фасоль ставим кипятиться на 40 - 60 мин. Огонь у нас при этом средний.
По прошествию этого времени втихаря подкидываем туда мясцо.
Нарезали кубиками картофель? В кастрюлю его!
Лучок мелко шинкуем.
Морковь на крупной терке.
3 столовых ложки растительного масла смело наливаем на сковородку. Лук с морковью туда же. Ставим это дело на средний огонь и на 3-5 минут забываем о нем.
Содержимое сковородки отправляем в кастрюлю.
Солим, довариваем - и готово!