Драники из картофеля
Этим блюдом славится Беларусь. Драники из картофеля — простое и доступное блюдо, которое готовится за 40 минут. Драники можно разнообразить овощами или мясом, но этот рецепт классический.
Описание приготовления:
Эти драники из картофеля понравятся каждому, кто их попробует. Они готовятся на основе картофеля с добавлением яиц, манки и муки. Это классический вариант приготовления простого традиционного беларусского блюда, которое стало популярным во многих городах мира.
Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Картофель — 1 Килограмм
- Яйцо — 2-3 Штук
- Мука — 2 Ст. ложки
- Манка — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
Количество порций: 3-5
Как приготовить ""Драники из картофеля""
1. Кто не любит драники? Их еще называют "дерунами" или "картофельными оладьями". Это простейшее блюдо готовится из картофеля. К нему можно добавить самые разные ингредиенты: лук, морковь, грибы, зелень и даже фарш. Я предлагаю классический рецепт приготовления драников.
2. Если хотите сэкономить время - воспользуйтесь комбайном или блендером, но я рекомендую не измельчать в пюре картофель. Можно воспользоваться старым способом - обычной теркой. У меня есть специальная насадка на комбайне, поэтому на измельчение картофеля мне понадобилось всего 10 минут.
3. Добавляем яйца, муку, манку и соль. По вкусу можно приправить специями. Теперь нужно все тщательно перемешать до однородного состояния.
4. Теперь жарим с обеих сторон на растительном масле.
5. Лучше всего подавать драники из картофеля со сметаной. Приятного аппетита!