Домашние шпроты
Любителей и даже преданных фанатов у этой маленькой рыбки хватает даже при всем разнообразии консервов в супермаркетах. Мы все равно покупаем шпроты: очень уж вкусные! Попробуем их приготовить.
Описание приготовления:
Этот простой рецепт домашних шпрот, конечно же, отличается от оригинала, но на самом деле совсем не существенно: вам понравится и вкус, и аромат этой холодной закуски. Просто попробуйте приготовить, вам обязательно придется по душе такая рыбка!
Назначение: На праздничный стол / День рождения / Новый Год
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Килька
Блюдо: Закуски
Ингредиенты:
- Килька — 1 Килограмм
- Чай черный — 2 Чайных ложки (или три пакетика)
- Кипяток — 1 Стакан
- Масло растительное — 0.5 Стакана
- Соль — 1 Чайная ложка (можно и больше)
Количество порций: 4-5
Как приготовить ""Домашние шпроты""
1. Рыбу промываем, удаляем головы и внутренности. А еще при желании очищаем её от костей, но я этого не делаю. Складываем в кастрюлю.
2. Заливаем подготовленную рыбу подсолнечным маслом. В отдельной миске заливаем кипятком чай, растворяем соль. Пусть заваривается, пока полностью не остынет. Эту заварку отцедим и вливаем к рыбе. Тушим на маленьком огне полтора часа без перемешивания.
3. Вот такую красоту получаем! Приятного аппетита!