Чесночное картофельное пюре
Картофельное пюре с чесноком - это именно тот гарнир, который гости быстро сметут с блюда и оценят также высоко, как и основное блюдо. Жареная индейка, курица или котлеты отлично сочетаются с пюре!
Описание приготовления:
Картофельное пюре с чесноком готовить совершенно просто. Картофель варим, как обычно. Чеснок нужно потомить на сковороде, пока он не потемнеет. Затем чеснок охлаждается на сковороде под открытой крышкой. Как только чеснок остынет, почистите и пропустите через пресс. В готовый картофель добавьте чеснок, сливки, масло, специи и приготовьте пюре. Пюре можно толочь по старинке, а можно использовать миксер. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Гарниры
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Картофель — 900 Грамм
- Чеснок — 20 Зубчиков
- Масло сливочное — 120 Грамм
Количество порций: 4
Как приготовить ""Чесночное картофельное пюре ""
Подготовить продукты.
Прогрейте чеснок под крышкой на медленном огне.
Через 20 минут чеснок должен потемнеть. Снимите с огня и оставьте чеснок на сковороде с открытой крышкой.
Отварите картофель.
Слейте воду и снова поставьте картофель на огонь еще на 2-3 минуты, помешивайте, чтоб испарилась лишняя вода.
Картофель погрузите в миксер, добавьте протертый чеснок, сливки, масло, специи. Сделайте пюре.
Приятного аппетита!