Бургер с бараниной, огурцом и соусом
Рецепт приготовления бургеров из ягненка, карри, с огурцом и соусом из сыра фета и лука.
Описание приготовления:
В средней миске смешать ягненка, порошок карри и 2 нарезанных зеленых лука, приправить солью и перцем. Осторожно перемешать вилкой, сформировать из массы 4 котлеты, чтобы они поместились на ломтики хлеба.
В большой сковороде нагреть масло на среднем огне. Приправить котлеты солью и перцем. Жарить до коричневого цвета, от 4 до 6 минут с каждой стороны. Уменьшить огонь, если котлеты становятся коричневыми слишком быстро.
Между тем в небольшой миске смешать сыр фета, йогурт и оставшийся лук, осторожно перемешать, приправить солью и перцем.
Смазать 4 ломтика хлеба соусом, выложить огурец, котлеты и накрыть сверху оставшимися ломтиками хлеба.
Назначение: На ужин / На природу / Для детей
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Бургеры
География кухни: Американская
Ингредиенты:
- Мясо ягненка — 650 Грамм
- Порошка карри — 2 Чайных ложки
- Лука — 3 Штуки
- Соль и молотый перец — - По вкусу
- Оливкового масла — 1 Ст. ложка
- Сыра фета — 120 Грамм
- Простого йогурта — 2 Ст. ложки
- Белого хлеба — 8 Ломтиков
- Огурец — 1 Штука (разрезанный вдоль на ленты)
Количество порций: 4