Блины в дырочку
Рекомендую вам простой рецепт блинов в дырочку. Блины получаются воздушными, ажурными и очень вкусными!
Описание приготовления:
Для того, чтобы получились дырочки в блинах, я использую сильно газированную воду. Можно по-разному добиваться ажурности, но меня как раз этот вариант устраивает. Для приготовления блинов в дырочку я решила в этот раз смешать две муки, ржаную и обычную. Так блины не сильно расползаются. А готовить их очень просто.
Назначение: На завтрак / На ужин / Для детей / На завтрак / Полдник / На ужин / На полдник / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Блины
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 300 Грамм
- Мука ржаная — 180 Грамм
- Молоко — 2 Стакана
- Минеральная вода — 1 Литр
- Сахар — 4 Чайных ложки
- Яйцо — 5 Штук
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Масло растительное — 4 Чайных ложки
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Блины в дырочку""
Замесите тесто: минералку смешиваем с молоком, сахаром, солью и маслом. Добавляем муку, перемешиваем. Взбиваем яйца и тоже добавляем в тесто.
Перед жаркой дайте тесту настоятся. Теперь жарим на разогретой сковороде блины.
Готовые блины в дырочку смазываем маслом. Приятного аппетита!