Бефстроганов с подливкой
Приготовить бефстроганов с подливкой в домашних условиях очень просто. В качестве основы берем говядину, а овощи и специи придадут блюду лишь особой пикантности.
Описание приготовления:
Я готовила это блюдо из говяжьей вырезки (традиционно). Очень вкусным это блюдо делают томат и сливки. При подаче притрусите мясо зеленью петрушки.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Говядина — 500 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Мука — 2 Ст. ложки
- Сливки — 50 Грамм
- Томатная паста — 30 Грамм
- Соль и специи — По вкусу
Количество порций: 3
Как приготовить ""Бефстроганов с подливкой""
1. Для приготовления бефстроганов с подливкой в домашних условиях нам понадобится вырезка. Итак, берем мясо и для начала отбиваем его немного. Это делается для того, чтобы мясо было мягче.
2. Теперь нарезаем мясо соломкой и отставляем ненадолго.
3. Нарезаем лук полукольцами.
4. Обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета. Не забываем постоянно помешивать.
5. Добавляем к нашему луку муку и томатную пасту.
6. Теперь жарим мясо. Говядину лучше обжаривать на небольшом количестве маргарина, но можно использовать и растительное масло.
7. Отправляем лук с соусом к мясу и добавляем сливки. Накрываем крышкой и тушим все около 20 минут на очень слабом огне.