Баклажаны жареные со сметаной
Баклажаны жарятся на растительном масле и подаются со сметаной. Простое и вкусное блюдо подается как закуска.
Описание приготовления:
Порежьте баклажаны кружочками, посолите, поперчите, оставьте на минут 7 пустить сок. Затем слейте и промокните бумажным полотенцем. Обжарьте в масле до золотистого цвета и подайте со сметаной.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Закуски
Ингредиенты:
- Баклажаны — 3 Штуки (небольшие)
- Масло растительное — 50 Миллилитров
- Сметана — 100 Миллилитров
- Соль, перец черный — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Количество порций: 4-5
Как приготовить ""Баклажаны жареные со сметаной""
1. Приготовим продукты.
2. Баклажаны моем, обрезаем хвостики. Режем кружочками.
3. Солим, перчим и оставляем на несколько минут. Сок образовавшийся сливаем.
4. Жарим на разогретом рафинированном масле до коричневого цвета.
5. С двух сторон.
6. Готово.
7. Подаем горячие баклажаны со сметаной и зеленью. Приятного!