Баклажаны, фаршированные курицей и грибами
Простое и доступное блюдо на праздничный стол. Подается в качестве горячего или шикарной горячей закуски.
Описание приготовления:
Приготовьте быструю закуску или легкое горячее из баклажанов, курицы и сыра. Куриное мясо надо предварительно отварить. Выкладываем кольца баклажанов на противень, солим, перчим, смазываем сметаной или майонезом, сверху укладываем куриное филе, грибочки и посыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 15 минут. Красота!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Баклажан / Грибы
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Блюда с начинкой / Фаршированные
Ингредиенты:
- Баклажан — 2 Штуки
- Сметана — 100 Грамм
- Куриное мясо отварное — 200 Грамм
- Шампиньоны свежие или замороженные — 100 Грамм
- Сыр твердый — 100 Грамм
Количество порций: 10
Как приготовить ""Баклажаны, фаршированные курицей и грибами""
Баклажаны нарезать колечками.
Противень застелите фольгой. Фольгу смажьте растительным маслом. Уложите на фольгу баклажановые колечки.
Каждый баклажан посолить и поперчить. Смазать сметаной.
Куриное мясо перекрутите на мясорубке. Выложите по столовой ложке отварного перекрученного мяса на баклажан.
Сверху выложите по кусочку шампиньона. Сверху на грибы выложите натертый сыр.
Запекайте баклажаны в духовке до готовности. У меня ушло 15 минут. Подайте к столу горячими, но и в холодном виде такое блюдо очень вкусное.