Часом відмова від улюблених продуктів - це не найкраща ідея.
Все саме так, як у альпіністів: зірвався - загинув. Саме тому на дієті треба використовувати страховку (в переносному сенсі).
Ми вже неодноразово писали про те, що запорукою успішного схуднення завжди є енергетичний дефіцит - коли ви їсте менше, ніж витрачаєте. Однак надмірне урізання вашого калоража часом може зіграти проти вас: чим сильніше ви знижуєте калорійність свого раціону, тим більш вираженим буде почуття голоду. А чим сильніший голод, тим вищі ризики зриву і подальшого переїдання. Ми рекомендуємо дотримуватися помірного дефіциту (20-25%): при такому підході ви зможете уникнути надмірного почуття голоду, і в той же час він дозволить вам вже через тиждень побачити перші результати своєї праці.
Наприклад, якщо ваш добовий калораж, при якому ви не худієте і не набираєте вагу, становить 2500 ккал, не поспішайте знижувати його до 1600. 2000 ккал буде цілком достатньо для стабільного і передбачуваного результату.
Якщо ви дотримуєтеся дієти, то чи варто повністю відмовлятися від деяких продуктів, які здобули славу «шкідливих» або «неправильних»? Не обов'язково. Виключення з раціону «неблагородних», але таких милих вашому серцю ласощів в недалекому майбутньому може спровокувати зрив і переїдання тієї самої забороненки. Розумніше буде залишити за собою право один-два рази на тиждень поласувати улюбленим бургером або еклером зі згущенкою: одна порція такої страви не перекреслить ваших результатів, але зможе запобігти зриву і зробить дієту більш зручною і приємною.
Водночас варто уникати тригерів - продуктів, яких вам не під силу з'їсти в помірній кількості (спробували один шматочок піци, а далі - «все як у тумані»). Якщо у вашому житті є такі тригери, то краще на час дієти триматися від них подалі.
Навіть найкомфортніший раціон з дефіцитом калорійності здатний втомити, якщо слідувати йому дуже довго: почуття голоду і бажання переїсти з часом будуть наростати. Перерви в дієті дозволяють тимчасово вийти на більш прийнятний калораж, з яким ви зможете дозволити собі трохи більше. Обережно: перерва в дієті не передбачає, що тепер ви законно можете пуститися у всі тяжкі. Ні, це означає, що ви тимчасово можете повернутися до свого рівня підтримки (калоражу, на якому ви не худієте і не поправляєтеся) - цього може виявитися достатньо, щоб додати в свій раціон більше продуктів, яких вам не вистачало на дієті.
Ми рекомендуємо робити такі перерви, тривалістю 1-2 тижні, після кожних 2-3 місяців дефіциту калорійності. Можливо, комусь здасться, що такий підхід уповільнює прогрес, але на практиці він дозволить залишатися в строю і не зірватися, пустившись у всі тяжкі.
Тут ви можете прочитати про 5 корисних звичок при схудненні. А ще дізнайтеся більше порад про те, як не зірватися з дієти і утриматися від заборонених продуктів. Ловіть ще 4 правила, з якими ви точно тепер не сортеся з дієти.