Заливные кабачки

Рецепт простого, но вкусного и полезного блюда. Понравится всем любителям кабачков, да и овощей в целом. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Кабачки люблю в любых вариациях. Этот рецепт хорош тем, что блюдо готовится буквально на скорую руку, а получается не только вкусно, а еще и полезно. Можно есть без вреда для фигуры даже поздно вечером. Приготовить заливные кабачки очень просто и к тому же есть большой простор для фантазии. Можно разнообразить запеканку сыром, грибами или любыми сезонными овощами. Попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Выпечка / Запеканка

Ингредиенты:

• Кабачок  — 1 Штука (небольшой)
• Яйцо  — 2 Штуки
• Сметана  — 2 Ст. ложки
• Соль  — По вкусу
• Перец черный молотый  — По вкусу
• Чеснок  — 1-2 Зубчиков

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Заливные кабачки""

Подготовьте все ингредиенты.

Кабачок нарежьте кружочками, а затем каждый кружок еще на 2-4 части.

Для заливки взбейте яйца со сметаной. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и соль по вкусу.

Форму для запекания смажьте маслом. Дно можно посыпать сухарями. Выложите кабачки, посолите и поперчите по вкусу.

Полейте кабачки яичной заливкой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.

Заливные кабачки готовы. Можно подавать самостоятельно или в качестве гарнира. Приятного аппетита!