Заливной салат с креветками и авокадо

Новогодний стол должен быть ярким и праздничным, а главное – вкусным! Предлагаю разнообразить его интересным заливным салатом с креветками и авокадо. Смотрите мой рецепт!

Описание приготовления:

Итак, сейчас я вам подробно расскажу и покажу, как приготовить заливной салат с креветками и авокадо. Это легкий и вкусный, дорогой салатик, но ведь и Новый Год бывает не так уж и часто. Давайте побалуем себя и близких красивым праздничным столом!
Выбирая авокадо, берите спелый, он гораздо вкуснее. А креветки лучше крупные, королевские. Сочное нежное мясо станет изюминкой салата!
Смотрите и пробуйте, удачи вам!

Назначение: На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Фрукты / Авокадо
Блюдо: Салаты / Закуски

Ингредиенты:

• Майонез  — 250 Грамм (заливка)
• Сметана 15%  — 180 Грамм (заливка)
• Вода  — 50 Грамм (заливка)
• Желатин  — 2 Чайных ложки (заливка)
• Соль  — По вкусу (заливка)
• Картофель  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Авокадо  — 1 Штука
• Яйцо  — 3 Штуки
• Крупные креветки  — 500 Грамм

Количество порций: 4-6

Как приготовить ""Заливной салат с креветками и авокадо""

Итак, подготовьте всё необходимое для салата. Отварите картофель, морковь (у меня мелкая, я взяла две штуки), яйца, креветки. Остудите и очистите овощи. С авокадо снимите кожуру, удалите орешек. Чтобы авокадо не темнело, его нужно сбрызнуть лимонным соком.

У креветок удалите головы и панцири.

Яйца и картофель натрите на крупной терке, а авокадо и морковь порежьте кубиками.

Соедините сметану и майонез, посолите по вкусу. Распустите желатин согласно инструкции на упаковке. Введите, перемешайте.

Заливка получается в меру жидкой, приятной на вкус и однородной.

Теперь перейдем к сборке салата. Возьмите любую глубокую посудину, от её размера будет зависеть высота и ширина салата. Я взяла две небольшие вазочки. Застелите их пищевой пленкой. На дно положите креветки. Я делала две порции, поэтому все продукты разделила на две части. Залейте креветки заливкой.

Далее — слой тертых яиц.

Залейте их заливкой.

Далее — слой авокадо.

Заливка.

Далее — морковный слой.

Заливка.

Заключительный слой — картофельный.

И заливка. Отправьте салат на 1-2 часа в холодильник для застывания.

Застывший салат переверните на тарелку, удалите осторожно пищевую пленку. Украсьте и подайте салат.

С Наступающим!!!