Яйца, крашеные молотым красным перцем (паприкой)

Предлагаю рецепт окрашивания яиц на Пасху натуральным способом - порошком сушёного молотого красного перца, без добавления химических красителей.

Описание приготовления:

Подходит тем, кто не хочет использовать пищевые краски для окрашивания и луковой шелухи под рукой не оказалось :)

Назначение: На праздничный стол / Пасха
Основной ингредиент: Яйца

Ингредиенты:

• Яйца  — 4-10  Штук
• Молотый красный перец  — 2 Ст. ложки (сушёный)
• Вода  — 2 Стакана
• Уксус  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 10

Как приготовить ""Яйца, крашеные молотым красным перцем (паприкой)""

Варим яйца - в кастрюлю с холодной водой кладём яйца, добавляем немного соли (поможет избежать потрескивания скорлупы). Варим около 15 минут на слабом огне.

В небольшую кастрюлю кладём порошок молотого красного перца.

Заливаем кипящей водой.

Варим 5 минут на среднем огне.

Добавляем уксус и оставляем на 10 минут.

Раствор переливаем в миску и кладём сваренные и остуженные яйца. Лучше всего, чтобы жидкость полностью покрывала яйца, тогда они окрасятся равномерно. Оставляем красится минимум на 20 минут. Если хотите, чтобы цвет получился более интенсивным, нужно подержать яйца в натуральном красителе дольше.

Выбираем яйца, кладём на бумажные полотенца, чтобы обсохли. Подчеркнуть цвет и добавить блеска можно, натерев яйца подсолнечным маслом. Приятного аппетита!