Яичница с брокколи и стручковой фасолью

Яичница с брокколи и фасолью — прекрасный завтрак или достаточно лёгкий ужин. Яйца в сочетании с брокколи и стручковой фасолью, создают отличное трио, делая блюдо вкусным, полезным и ярким.

Описание приготовления:

Если у вас ограничено время или нет желания стоять долго у плиты, воспользуйтесь простым рецептом яичницы, который я предлагаю. Брокколи и стручковая фасоль не только улучшат вкус, но и придадут блюду новый шарм, а главное добавят вашему организму необходимые витамины и микроэлементы. Кроме всего прочего необычному виду простого блюда будут рады ваши маленькие помощники.

Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Бобовые / Фасоль / Яйца / Cтручковая фасоль
Блюдо: Горячие блюда / Яичница

Ингредиенты:

• Яйцо куриное  — 3 Штуки
• Брокколи  — 70 Грамм
• Фасоль стручковая  — 70 Грамм
• Масло подсолнечное рафинированное  — 3 Ст. ложки
• Соль  — По вкусу
• Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 1

Как приготовить ""Яичница с брокколи и стручковой фасолью""

Подготовьте ингредиенты для приготовления яичницы с брокколи и фасолью.

Стручковую фасоль вымойте, нарежьте и выложите в сковороду с подсолнечным маслом.

Брокколи вымойте, нарежьте мелко и добавьте в сковороду. Накройте крышкой и на небольшом огне тушите овощи до мягкости.

Когда овощи станут мягкими, разбейте в сковороду яйца.

Посолите, поперчите.

Не накрывая крышкой, жарьте яичницу до готовности. Можно готовить и под крышкой, но тогда желтки не будут яркими и аппетитными.

Яичница с брокколи и фасолью готова. Можно подавать к столу.