Тушеная савойская капуста

Тушеная савойская капуста — простое, но очень интересное блюдо. В отличие от белокочанной капусты, она более нежная, быстрее готовится, хотя на вкус они похожи.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить тушеную савойскую капусту. Во время приготовления можно добавить немного воды, чтобы капуста оставалась сочной. По желанию в блюдо можно добавить репчатый лук и морковь. Тушеную савойскую капусту можно подавать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Особенно удачно она сочетается со сметаной и другими белыми соусами.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Савойская капуста
Блюдо: Гарниры
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Капуста савойская  — 350 Грамм
• Чеснок  — 1 Зубчик
• Соль  — По вкусу
• Черный молотый перец  — По вкусу
• Сушеные итальянские травы  — 1/2 Чайных ложки
• Зелень  — 1/4 Пучка (укроп, петрушка)
• Масло растительное  — 2-3 Ст. ложек
• Сок лимонный  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 2

Как приготовить ""Тушеная савойская капуста""

Подготовьте все ингредиенты.

Разрежьте савойскую капусту пополам, вырежьте кочерыжку. Саму капусту нарежьте полосками.

Разогрейте сковороду на среднем огне с растительным маслом. Обжарьте капусту 5 минут, чтобы она немного осела и смягчилась.

Добавьте лимонный сок, соль, черный молотый перец, сушеные итальянские травы и измельченный чеснок. Перемешайте. Потушите капусту 10-12 минут, пока она не станет мягкой.

В конце добавьте мелко порубленную зелень, перемешайте и снимите с плиты.

Тушеная савойская капуста готова, приятного вам аппетита!