Тушеная капуста с индейкой

Тушные овощи с мясом для меня одно из самых сытных и простых блюд на каждый день. Поэтому можно не бояться и пробовать разные сочетания продуктов. Всегда найдётся что-то интересное.

Описание приготовления:

Давайте я вам расскажу, как приготовить тушеную капусту с индейкой. Технология незамысловатая, и делается блюдо не очень долго. Мясо птицы получается мягким за счёт тушения. Ну, а овощи, приготовленные этим способом, — это классика. Возьмите себе на заметку данный простой рецепт.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка / Капуста
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Раздельное питание

Ингредиенты:

• Индейка  — 800 Грамм
• Белокочанная капуста  — 1 Штука
• Морковь  — 3 Штуки
• Репчатый лук  — 1 Штука
• Томатная паста  — 3 Ст. ложки
• Прованские травы  — 1 Чайная ложка
• Лавровый лист  — 2 Штуки
• Смесь перцев  — По вкусу
• Соль  — По вкусу
• Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
• Петрушка  — 1 Пучок
• Вода  — 125 Миллилитров

Количество порций: 4-6

Как приготовить ""Тушеная капуста с индейкой""

Филе помойте и нарежьте кусочками. Затем обжарьте его на оливковом масле в кастрюле с толстым дном.

Почистите и порежьте лук кубиками. Добавьте его к мясу, готовьте 5 минут.

Морковь помойте, почистите и крупно натрите в кастрюлю. Также всыпьте прованские травы, жарьте ещё 7 минут.

Капусту тонко нашинкуйте. Добавьте её к остальным ингредиентам. Сверху влейте томатную пасту, положите лавровый лист, посолите, поперчите. Залейте водой и тушите под крышкой 50 минут на маленьком огне.

Через 50 минут блюдо будет готово! Измельчите петрушку, подавайте блюдо вместе с ней к столу.