Тушеная брюссельская капуста

Тушеная брюссельская капуста - отличный овощной гарнир или даже самостоятельное овощное блюдо. Рассказываю, как потушить брюссельскую капусту для всех, кто незнаком с этим овощем.

Описание приготовления:

По настоящему вкусное и простое блюдо.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Брюссельская капуста
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Брюссельская капуста  — 450 Грамм
• Поваренная соль  — 1 Чайная ложка
• Масло  — 1 Чайная ложка
• Черный перец  — 1 Грамм

Количество порций: 3

Как приготовить ""Тушеная брюссельская капуста""

Ингредиенты: 450 г Брюссельской капусты, поваренная соль 1/2 чайной ложки, 1/2 ложки масла, черный перец. Срезаем основание брюссельской капусты с каждой головки.

Очищаем от кожуры и старых листьев.

Хорошенько промываем проточной водой.

Выбираем такую кастрюлю, чтобы брюссельская капуста легла в один слой. Залейте в пустую кастрюлю 6 мм воды. Закрыть крышку и довести воду до кипения на сильном огне. Добавить пол ложки соли.

Закидываем капусту в кипящую воду. Переключаем на медленный огонь.

Примерно через семь-восемь минут, брюссельская капуста должна быть нежной. Удаляем капусту из воды, добавляем к ней пол ложки масла и посыпаем свежим молотым черным перцем.

Блюдо можно употреблять в горячем и холодном виде.