Турецкий салат "Пияз"

Готовим сегодня салат из белой фасоли. Блюдо имеет красивое название "Пияз". Помимо фасоли добавим свежие ароматные овощи, яйцо, немного лука. Для заправки используем душистое растительное масло.

Описание приготовления:

Подавать салат "Пияз" к столу можно как полноценное самостоятельное блюдо, либо как гарнир к мясу, птице, рыбе, как салат к кашам. Заправлять салат лучше ароматным маслом, специи можно добавить по вкусу. Если вы готовите не из консервированной фасоли, обычную лучше замочить на 8 часов, после отварить 2 часа, чтобы она была максимально нежная и мягкая.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Белая фасоль
Блюдо: Салаты
География кухни: Турецкая / Восточная

Ингредиенты:

• Фасоль белая  — 200 Грамм (консервированная)
• Помидоры  — 100 Грамм
• Перец красный сладкий  — 80 Грамм
• Лук  — 30 Грамм
• Куриные яйца  — 1 Штука
• Зелень  — 10 Грамм
• Масло растительное  — 2 Ст. ложки
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу
• Хмели-сунели  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить ""Турецкий салат "Пияз"""

Подготовьте все ингредиенты.

Помидоры ополосните и просушите, нарежьте небольшими кусочками и переложите в салатник.

Очистите репчатый лук, нарежьте полукольцами и добавьте в салат.

Сладкий перец очистите от семян и удалите перегородки. Нарежьте перец полосками и добавьте в салат.

Следом добавьте в салат консервированную белую фасоль.

Нарежьте мелко зелень и добавьте в салат.

Куриное яйцо сварите вкрутую — 10 минут, после очистите и нарежьте кубиками, добавьте в салат. Заправьте все растительным маслом, соль, перец и хмели-сунели добавьте по вкусу, перемешайте и подавайте к столу.

Приятного аппетита!