Цукровий сироп
Кулінарія
У багатьох рецептах кондитерських виробів, особливо в англійських, є такий компонент як цукровий сироп. Його в наших магазинах практично не відшукати. Тому потрібно щось придумувати.
Опис приготування:
І я думаю, що вам буде цікаво дізнатися, як приготувати цукровий сироп. Він стане основою або доповненням для багатьох солодощів. А також він може бути начинкою для випічки. Простий рецепт і доступні інгредієнти допоможуть вам зробити універсальний десерт від кондитерів.
Призначення: На південь/На святковий стіл/НедорогоОсновний
інгредієнт: Сахар
Блюдо: Десерти/Сироп/Цукровий сиропГеографія
кухні: Європейська
Інгредієнти:
- Цукор - 700 Грам
- Лимонна кислота - 4 Грами
- Сода - 3 Грами
- Вода кип'яча - 260 Мілілітрів
Кількість порцій: 6-8
Як приготувати «» Цукровий сироп «»
Розмішайте цукор у окропі до розчинення. Додайте лимонну кислоту. Поставте рідину на мінімальний вогонь. Доведіть воду до кипіння.
Варіть сироп 45 хвилин без кришки. Потім додайте в нього соду і розмішайте. Повинні з'явиться бульбашки.
Повністю остудіть сироп. Зберігайте його в скляній банці при кімнатній температурі.
