Цуккини в панировке

Классную аппетитную закуску хочу предложить вам на заметку. Хрустящая ароматная корочка и нежные цуккини внутри – это вкусно, просто и полезно :) Обязательно советую попробовать повторить рецепт дома.

Описание приготовления:

Научу вас, как приготовить цуккини в панировке, запеченные в духовке. Никакого лишнего масла и жира, так что закуску можно смело предлагать даже детям. Чтобы панировка была еще вкуснее, добавляйте ароматные специи и тертый сыр. Подавать к столу такие цуккини можно с томатным или чесночным соусом, например.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / Недорого / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Цуккини / Мука / Яйца
Блюдо: Закуски / Блюда в панировке
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Цуккини  — 1 Штука
• Панировочные сухари  — 1/2 Стакана
• Мука  — 1/4 Стакана
• Тертый сыр  — 1/2 Стакана (идеально - Пармезан)
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Яйцо  — 1 Штука
• Растительное масло  — 1 Чайная ложка
• Соль и специи  — По вкусу (итальянские травы, паприка, зелень)

Количество порций: 4-6

Как приготовить ""Цуккини в панировке""

1. Духовку разогрейте до 230 градусов. Яйцо в небольшой мисочке взбейте вилкой. Цуккини вымойте, обсушите, нарежьте полукольцами тонкими. Окуните каждый кусочек в яйцо.

2. После переложите в мисочку со смесью муки, сухарей, сыра, измельченного чеснока, соли и специй. Обваляйте в панировке со всех сторон.

3. Противень застелите фольгой и смажьте небольшим количеством масла (удобно использовать спрей). Выложите цуккини. Сбрызните сверху чуточкой масла и отправьте в духовку.

4. Запекайте 8-10 минут, после аккуратно переверните и еще пару минут подрумяньте. Приятного аппетита!