Торт еврейский
Вкусный, очень нежный торт из воздушных коржей на сметане с разной начинкой. Вот какой настоящий еврейский торт! Запишите рецепт, чтобы не забыть и приготовить на радость родным этот прекрасный торт!
Описание приготовления:
Многие пробовали еврейский торт, он очень вкусный, но простой. Секрет в приготовлении нежных коржей на сметане с добавлением грецкий орехов, мака и изюма. В разрезе такой торт получается очень интересным, разные слои отлично сочетаются по вкусу и вместе с тем делают торт таким особенным. Для приготовления понадобится три яйца, сметана, мука, обязательно сода гашенная уксусом, и разная начинка на три коржа.
Смотрите, как приготовить торт еврейский.
Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Орехи / Тесто / Мука / Сметана / Яйца / Грецкие орехи / Мак
Блюдо: Выпечка / Торты
Ингредиенты:
- Сметана — 1,5 Стакана
- Сахар — 1,5 Стакана
- Яйца — 3 Штуки
- Мука — 1,5 Стакана
- Сода — 1,5 Чайных ложки (погасить уксусом )
- Сливочное масло — 150 Грамм
- Грецкие орехи — 0,5 Стакана
- Мак — 0,5 Стакана
- Изюм — 0,5 Стакана
Количество порций: 5-6
Как приготовить ""Торт еврейский""
Подготовьте ингредиенты.
Всего нам нужно сделать три коржа. На один корж нам надо смешать полстакана сметаны, яйцо и полстакана сахара.
Размешайте.
Добавьте пол чайной ложки соды, гашенной уксусом.
Потом добавьте полстакана муки.
Добавьте изюм (или мак, или какао. Я делала три разных коржа: с маком, орехами и изюмом). Размешайте тесто. Влейте топленное масло. Готовое тесто перелейте в форму для выпечки и отправьте в разогретую до 180-190 С духовку.
Выпекайте до готовности, которую можно проверить зубочисткой: если она остается сухой после прокалывания, тогда корж готов.
Также испеките коржи с маком и орехами (или какао).
Из остывших коржей вырежьте по форме шара слои будущего торта. Если нет времени заморачиваться с декором, можете просто собрать коржи один на другом. По желанию, можно пропитать коржи сиропом. Я смазываю коржи обычным сметанным кремом со сгущенкой. А иногда вообще просто вареной сгущенкой, без сметаны.
Подровняйте края торта, чтобы он был ровным. Украсить торт можно готовой мастикой и кулинарными шприцами с сахарной глазурью для нанесения надписей.
В моем случае торт был оформлен как мешочек с золотом. Все зависит от фантазии! Дайте готовому торту настояться в холодильнике, тогда он станет еще вкуснее. Приятного чаепития!