Тарталетки с креветками и авокадо

Настоящее произведение искусства только для особых случаев: нежные, но остренькие тарталетки с морепродуктами и сливочным сыром по рецепту тарталеток с креветками и авокадо. Смотрим уже сейчас!

Описание приготовления:

Тарталетки с креветками и авокадо отличаются от традиционных азиатской ноткой. Выпекать тарталетки будем самостоятельно, а в тесто добавим несколько необычных ингредиентов. В остальном все просто. Пробуем!

Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Фрукты / Авокадо
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

• Масло сливочное  — 150 Грамм
• Мука  — 0,75 Стакана
• Порошок васаби  — 4 Чайных ложки
• Лист нори  — 1 Штука
• Яйцо  — 1 Штука
• Сливочный сыр  — 200 Грамм
• Лосось  — 100 Грамм
• Палтус  — 100 Грамм
• Креветки  — 100 Грамм
• Соевый соус  — 1 Чайная ложка
• Авокадо  — 1 Штука
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Сок лимонный  — 1-2 Чайных ложек
• Зелень  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Тарталетки с креветками и авокадо""

Масло сливочное рубим с мукой, добавляем соль и 2 ч.л. васаби.

Добавляем измельченный лист нори.

Добавляем яйцо, замешиваем.

Тесто заворачиваем в пленку и убираем на пару часов в холодильник.

Потом отрезаем кружочки и выкладываем в формочки для выпекания.

Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение минут 15.

Тем временем чеснок порубите, зелень (петрушка, укроп) тоже. Обжариваем на сковороде вместе с креветками.

В сливочный сыр добавляем 2 ч.л. васаби, перемешиваем.

Туда же отправляем соевый соус, опять замешиваем.

Рыбу и авокадо режем тонкими ломтиками. Готовые тарталетки с креветками и авокадо наполняем сливочным сыром, а сверху выкладываем рыбу, креветки и авокадо. Приятного аппетита!