Свинина зі стручковою квасіллю в горщикові

Ми часто повторюємо «диво», говорячи про новинки побутової техніки. Адже справжнє диво дуже давно придумали наші предки. Це диво - звичайний глиняний горщик. Адже страви в ньому завжди виходять дуже смачними, наваристими. Ось і я згадала про своє диво і вирішила приготувати в ньому ось таку невигадливу, але дуже смачну страву.

Інгредієнти для «Свинина зі стручковою квасіллю в горщиці»:

• Свинина - 600 г
• Квасоля стручкова (заморожена) - 600 г
• Помідор (великі) - 2 шт
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Часник - 4 зуб.
• Зелень - 20 г
• Олія рослинна
• Приправа (для свинини)
• Сіль

Час приготування: 90 хвилин

Кількість порцій: 10

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Свинина зі стручковою квасіллю в горщикові»:

М'ясо нарізати невеликими шматочками обсмажити на сковороді протягом 10 хвилин.

Перекласти м'ясо у горщик.

Цибулю нарізати півкільцями і викласти на м'ясо.

На цибулю викладаємо квасолю.

Помідори ошпарюємо і чистимо від шкірки, нарізаємо маленькими кубиками. На розігріту сковороду з невеликою кількістю масла викладаємо помідори і гасимо приблизно 5 хвилин, помідори повинні перетворитися на кашицю.

Отриманий томатний соус солимо, додаємо приправу і заливаємо ним вміст горщики

Кришки для горшки у мене немає, тому я накриваю його шматочком фольги. Ставимо горщик у холодну духовку. Духовку включаємо на 200 градусів і готуємо 40-45 хвилин.

За 3 хвилини до готовності додаємо дрібно нарізаний часник.

При подачі посипаємо зеленню.

Приємного апетиту!