Свинина, запеченная в фольге

Свинина в фольге готовится очень просто, ее можно подать как в будни, так и в праздники. К запеченной свинине хорошо подавать красное вино.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге

Ингредиенты:

• Свиной вырезки  — 1 Килограмм
• Твердого сыра  — 100 Грамм
• Сметаны  — 150 Миллилитров
• Соль и перец  — По вкусу
• Чеснока  — 2 Зубчика

Количество порций: 5-7

Как приготовить ""Свинина, запеченная в фольге""

1. Промыть свинину под холодной водой, просушить и натереть со всех сторон солью и перцем.

2. Мелко натереть сыр и выложить в миску. Добавить сметану и пропущенный через пресс чеснок, перемешать.

3. Смазать свинину полученной смесью со всех сторон.

4. Обернуть алюминиевой фольгой и запекать в духовке 1,5 часа.

5. Развернуть фольгу и запечь, пока мясо не подрумянится.