Свекла "Веллингтон"

Моя инициатива приготовить что-то постное увенчалось феерическим успехом! Аналог блюда говядина "Веллингтон", но со свеклой. Вышло чудесное праздничное блюдо.

Описание приготовления:

Это очень элегантный рецепт, который обязательно порадует вас и ваших гостей. Свекла "Веллингтон" запекается в слоеном тесте с грибами и орехами. Её изумительный вкус превзойдет все ваши ожидания. Для нее не требуется никаких особых ингредиентов, она проста в приготовлении - этот рецепт станет одним из ваших любимых и еще не раз пригодится в самых разных ситуациях - от посиделок с друзьями до романтических вечеров.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Свекла
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в тесте
География кухни: Английская / Европейская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Свекла  — 5-6 Штук
• Грибы  — 150 Грамм
• Тесто замороженное  — 300 Грамм
• Яйцо  — 1 Штука
• Мак  — 3 Ст. ложки
• Плавленый сыр  — 150 Грамм
• Соль  — 1 Щепотка

Количество порций: 6

Как приготовить ""Свекла "Веллингтон"""

1. Обжарьте грибы на сковороде со щепоткой соли до испарения влаги.

2. Смешайте остывшие жареные грибы с измельченными грецкими орехами.

3. На раскатанный лист теста поместите плавленый сыр, начинку из грибов и вареные маленькие свеклы.

4. Скрутите рулет и хорошо запечатайте тесто.

5. Смажьте рулет сырым яйцом и посыпьте маком. Выпекайте рулет в течение 35 минут при температуре 200 градусов.