Суши-торт закусочный

Поклонники японской кухни или оценят рецепт, как приготовить суши-торт закусочный, или осудят :) Для сворачивания суши и роллов требуются навыки и опыт, а для приготовления торта — только желание!

Описание приготовления:

Рис для суши должен быть с высоким содержание крахмала. Возьмите круглый, шлифованный. Разрезать на порционные куски наш закусочный тортик лучше мокрым ножом. По вкусу это традиционные суши, только в другом формате. Попробуйте, ваши гости должны оценить оригинальную подачу!

Назначение: На праздничный стол / День рождения / Фуршет
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Огурец / Фрукты / Авокадо / Водоросли / Молочные продукты / Сыр / Крупы / Рис / Красная рыба / Крабовые палочки / Сливочный сыр

Ингредиенты:

• Рис  — 200 Грамм
• Вода  — 250 Миллилитров
• Уксус рисовый (яблочный)  — 2 Ст. ложки
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Сахар  — 1 Чайная ложка
• Красная рыба  — 200 Грамм
• Крабовые палочки  — 200 Грамм
• Листы нори  — 2-3 Штук
• Авокадо  — 1 Штука
• Огурец  — 1 Штука
• Сыр сливочный  — 200 Грамм
• Сливки 20%  — 100 Миллилитров
• Маринованый имбирь  — 1 Штука (банка)
• Кунжут  — 1 Ст. ложка
• Красная икра  — 3-4 Ст. ложек

Количество порций: 4

Как приготовить ""Суши-торт закусочный""

1. Промойте рис, пока вода не станет прозрачной. Налейте в кастрюлю воду, накройте крышкой, доведите до кипения. Затем на медленном огне варите еще 10-15 минут до полного впитывания воды.

2. Смешайте соль, сахар и уксус. Прогрейте до растворения и вылейте в рис, аккуратно перемешайте. Рис должен стать липким.

3. Красную рыбу нарежьте длинными полосками и немного смажьте оливковым маслом.

4. Крабовые палочки тоже нарежьте тонкими полосками.

5. Очистите от кожуры огурец и авокадо, нарежьте длинными тонкими пластинами.

6. Теперь соберите торт. Лист нори положите шероховатой стороной вверх и распределите рис тонким слоем мокрыми руками.

7. Следующим слоем намажьте взбитый со сливками сливочный сыр. Поверх выложите крабовые палочки и полейте соевым соусом.

8. Дальше — красная рыба, огурцы, маринованный имбирь. И чередуйте все слои. Вместо огурцов последний слой выложите авокадо.

9. Украсьте торт красной искусственной икрой, присыпьте кунжутом и сделайте цветок из маринованного имбиря. Приятного аппетита!