Суп с замороженными белыми грибами

Сегодня я расскажу, как приготовить суп с замороженными белыми грибами. Такой суп вы еще никогда и нигде не пробовали! Этот рецепт мне рассказала мама и я, с радостью, поделюсь им :)

Описание приготовления:

Перед подачей суп можно обогатить рубленными орешками кешью и тертым пармезаном. Суп действительно получается невероятно вкусным и нежным. Помимо всего прочего, он не похож ни на один из грибных супов. Его нежный вкус явно покорит всех с первого раза!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Белые грибы
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

• Репчатый лук  — 1 Штука
• Белые грибы замороженные  — 280 Грамм
• Свежие шампиньоны  — 280 Грамм
• Стебли тимьяна  — 10 Штук
• Овощной бульон  — 1 Стакан
• Мука  — 1 Ст. ложка
• Миндальное молоко  — 1 Стакан
• Лавровый лист  — 1 Штука
• Соевый соус  — 1/2 Ст. ложки
• Соль  — 1/2 Чайных ложки
• Свежемолотый черный перец  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить ""Суп с замороженными белыми грибами""

1

Подготовьте все ингредиенты: помойте, очистите. Лук, чеснок и грибы измельчите.

2

В большой кастрюле на растительном масле обжарьте лук. Жарим в течение 5-7 минут на среднем огне, а затем добавляем грибы и тушим еще в течение 5 минут.

3

Добавляем веточки тимьяна, удалив с них предварительно листья. Тщательно все перемешиваем и томим на протяжении 10 минут.

4

Далее добавляем соль, лавровый лист, соевый соус. Заливаем все овощным бульоном, миндальным молоком. Следом отправляем в суп замороженные белые грибы, муку и тщательно все перемешиваем.

5

Варим на протяжении 15 минут, постоянно помешивая, чтобы мука не взялась комками. Солим и перчим по вкусу. Грибной суп готов, приятного аппетита!