Суп с овощами и куриной грудкой

Захотелось подкрепиться тарелочкой питательного горячего супчика на обед? Используйте подходящие овощи и куриное мясо. Расскажу о рецепте, как приготовить суп с овощами и куриной грудкой.

Описание приготовления:

Вы можете использовать для супа свежие овощи или замороженные. Сделайте большую порцию и храните суп 1-2 дня в холодильнике, а при подаче просто разогрейте. Вам потребуется меньше часа на его приготовление. Если каких-либо овощей у вас не оказалось, замените их другими или вовсе не используйте.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

• Чеснок  — 4 Зубчика
• Тимьян  — 1 Пучок
• Морковь  — 2 Штуки
• Стебель сельдерея  — 0,5 Штуки
• Картофель  — 2 Штуки
• Куриная грудка  — 1 Штука
• Жемчужный лук  — 6 Штук
• Соль, специи  — По вкусу
• Брокколи  — 0,5 Штуки
• Вода  — 3 Стакана

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Суп с овощами и куриной грудкой""

1. Разделите брокколи на соцветия, очистите и нарежьте кусочками картофель, нарежьте кусочками стебель сельдерея и морковь, очистите лук, измельчите тимьян и чеснок.

2. Вымойте куриное мясо и нарежьте его кусочками, посолите и поперчите.

3. Разогрейте кастрюлю с растительным маслом и выложите мясо, обжарьте его в течение 3-5 минут.

4. Выложите мясо из кастрюли, верните ее на огонь. Добавьте в кастрюлю лук, морковь, чеснок, обжаривайте пару минут.

5. Добавьте к овощам брокколи и картофель, готовьте 1-3 минуты.

6. Добавьте немного соли и перца, перемешайте овощи.

7. Влейте воду, верните куриное мясо, добавьте тимьян и подходящие специи. После закипания варите все 6-8 минут.

8. Подавайте суп горячим к столу.