Суп из говядины с клецками

Вкусный и сытный супчик с мясом и клецками, который очень нравится не только взрослым, но и детям. Клецки можно делать любой формы - как скажет ваша фантазия.

Описание приготовления:

Я люблю баловать своих близких необычными блюдами. Особенно дети радуются красивым клецкам, которые стали великолепной альтернативой привычным макаронным изделиям.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Тесто / Мука
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Говядина  — 600 Грамм
• Лук  — 2  Штуки
• Морковь  — 2 Штуки
• Картофель  — 4 Штуки
• Зелень петрушки  — 20  Грамм
• Манная крупа  — 0,5 Стакана
• Куриное яйцо  — 1 Штука
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить ""Суп из говядины с клецками""

1. Представляю легкий классический рецепт супа из говядины с клецками. Для начала подготовьте все продукты.

2. Поставьте варится мясо, снимая образовавшуюся пену. Говядина варится до готовности около 90 минут.

3. Пока варится мясо, почистите и нарежьте лук.

4. И натрите морковь на средней терке.

5. Также нарежьте картофель.

6. Когда мясо сварится, отправьте в бульон картофель и зелень, а также добавьте приправы.

7. Пока картофель варится, вы обжарьте на растительном масле лук и морковь, а также отделите мясо от кости.

8. Теперь нужно сделать клецки. Я делала их так: соединила муку яйцо и соль и слепила небольшие шарики. Тесто получается как на лапшу.

9. Когда картофель будет почти готов, отправьте в кастрюлю клецки, зажарку и в самом конце зелень петрушки. Доведите до готовности и оставьте настояться около 20 минут.

10. Суп получается насыщенный и очень вкусный!