Столичный салат с курицей

Не только "Оливье" в русской кухне делается по простой технологии. Есть несколько похожих салатов на основе варёных овощей с мясом и соленьями. Например, "Зимний" и "Столичный". Вспомним второй.

Описание приготовления:

Блюдо простое, даже элементарное. Даже не знаю, что может пойти не так, чтобы оно не получилось. Единственное, что нужно всё отварить. Так что вам пригодится рецепт, в котором описано, как приготовить столичный салат с курицей. Кстати, он также может быть и с мясом, например, с говядиной или, на крайний случай, с колбасой.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Картофель
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Куриные ножки  — 500 Грамм
• Яйцо  — 2 Штуки
• Солёный огурец  — 2 Штуки
• Картофель  — 2 Штуки
• Майонез  — 2 Ст. ложки
• Горошек  — 2 Ст. ложки (консервированный)
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Столичный салат с курицей""

1. Куриные ножки поместите в кастрюлю с водой. Доведите её до кипения, а потом варите 35 минут.

2. Когда готовая курица остынет, снимите с неё кожу, уберите кость. Мякоть разделите на волокна.

3. Также отварите до готовности картофель и яйца.

4. Теперь нашинкуйте кубиками картофель, огурцы и яйца.

5. Все ингредиенты, включая горошек, смешайте с солью и майонезом. Салат готов! Приятного аппетита!