Сосиски с квашеной капустой в пиве

Что может быть традиционнее в Германии, чем ужин с сосисками и квашеной капустой? Расскажу о том, как приготовить сосиски с квашеной капустой в пиве. Простое, вкусное блюдо для сытного обеда и ужина.

Описание приготовления:

Можно использовать любое пиво, лучше пшеничное, или яблочный сидр. Такое блюдо можно подавать в тарелке или в булке, будет похоже на хот-дог. Сосиски выбирайте в натуральной кишке, можно говяжьи, телячьи или свиные. Блюдо к столу подается горячим, и не волнуйтесь за сильный запах или привкус алкоголя, вы их не почувствуете, только приятный вкус и аромат.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Субпродукты / Сосиски / Квашеная капуста
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Сосиски  — 5 Штук
• Растительное масло  — 1 Ст. ложка
• Лук  — 1 Штука
• Пиво  — 340 Миллилитров
• Квашена капуста  — 500 Грамм
• Горчица  — 1-2 Чайных ложек
• Соль, перец  — По вкусу
• Чесночный порошок  — По вкусу
• Парика  — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 2-3

Как приготовить ""Сосиски с квашеной капустой в пиве""

1. Очистите луковицу и нарежьте ее полукольцами.

2. В сковороде разогрейте растительное масло и выложите сосиски, обжаривайте их со всех сторон до золотистой корочки.

3. Добавьте к сосискам лук, соль, молотый перец и чесночный порошок. Обжаривайте до мягкости лука.

4. Влейте в сковороду пиво, добавьте горчицу и перемешайте все хорошенько.

5. Накройте крышкой и тушите все около 10 минут на среднем огне.

6. Выложите в сковороду квашеную капусту со всеми соками. Перемешайте и накройте крышкой, тушите около 15-20 минут на среднем огне. В последние 5 минут откройте крышку, чтобы испарилась лишняя жидкость. Добавьте по вкусу соль и паприку.

7. Подавайте готовое блюдо с картофелем или клецками, а также с булкой.