Слоенный пирог из лаваша

Из лаваша можно смело делать не только шаурму или другие закуски на скорую руку, но и полноценный пирог. Рассказываю и показываю как приготовить сытный, вкусный слоеный пирог из лаваша для всей семьи!

Описание приготовления:

Если вы не хотите возиться с тестом, тогда просто купите лаваш и вы сможете приготовить быстро вкусный пирог. Для приготовления слоеного пирога из лаваша нам понадобится тонкий, мягкий лаваш, смотрите, чтобы не ломкий был - тогда ничего не получится. В качестве начинки у меня была баночка грибочков консервированных, а также помидор и вареная курочка (от приготовления супа осталась, если не хотите, не обязательно их добавлять). Далее, смотрите пошагово как приготовить слоеный пирог из лаваша.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Яйца / Лаваш
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

• Лаваш  — 2 Штуки
• Шампиньоны консервированные  — 400 Грамм
• Твердый сыр  — 100 Грамм
• Лук  — 1 Штука
• Помидор  — 1 Штука
• Курица отварная или ветчина  — 200 Грамм
• Яйца  — 3 Штуки
• Кефир  — 1 Стакан
• Специи  — - По вкусу
• Масло растительное  — - По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Слоенный пирог из лаваша""

Начинку для пирога лучше обжарить: лук порежьте кубиками мелко и обжарьте с консервированными грибами (я это тоже прямо в мультиварке делаю, режим "Выпечка" минут 10).

Добавьте затем к грибам куриное мясо отварное и помидор порезанный. Перемешайте все.

Готовую начинку пока отставьте в сторону остыть. Сделайте смесь для заливки пирога: смешайте кефир с яйцами.

Добавьте тертый сыр. Перемешайте.

На дно мультиварки выложите два листа лаваша крест на крест. Края должны свободно свисать.

Одну треть смеси яично-кефирной (можно половину) вылейте первым слоем на лаваш.

Сверху - начинку грибную.

Накрываем первый слой пирога внутренними листами лаваша, те, что короче.

Затем сверху выкладываем оставшуюся заправку и начинку.

И плотно "укутываем" последними листьями лаваша.

Советую смазать сметаной пирог сверху, чтобы не засох. Закройте крышку мультиварки и поставьте режим "Выпечка" на 30-40 минут.

Готовый слоеный пирог из лаваша приобретает румяный оттенок.

Кстати, пирог хорош как в горячем, так и в остывшем виде. Подавать можете со сметаной. Приятного аппетита!