Шулюм из баранины на природе

Хотите знать, как сделать шулюм из баранины на природе? - Нет ничего проще! Блюдо получается оригинальное, сытное и вкусное. На природе - самое оно! Тем более, делается на пиве, веселья точно добавит!

Описание приготовления:

Рецепт приготовления шулюм из баранины на природе достаточно простой, и я думаю, он под силу каждому повару! Даже новичку, даже тем, кто не привык что-то серьезное готовить, так скажем, "на выезде". А вот и зря, - пока все овощи нарежете, и разговор завяжется, а потом, пока суп дождетесь, - наговоритесь вдоволь! Так что расскажу, как сделать шулюм из баранины на природе! Приятный вам и добрых встреч!

Назначение: На обед / Недорого
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

• Баранина  — 1.5 Килограмма (лучше всего - ребрышки)
• Морковь  — 1 Штука
• Лук  — 2 Штуки
• Помидоры  — 5 Штук
• Перец болгарский  — 1 Штука (или два маленьких)
• Капуста  — 300 Грамм
• Картофель  — 9 Штук
• Пиво  — 1 Литр
• Чеснок  — 4 Зубчика
• Зелень  — По вкусу
• Специи  — По вкусу

Количество порций: 7-8

Как приготовить ""Шулюм из баранины на природе""

1. Хорошо накаляем казан с растительным маслом, и обжарим в нем ребрышки со всех сторон. Солим и перчим по вкусу.

2. Когда мясо покроется корочкой - добавим измельченные лук, морковку и перчик.

3. Когда и овощи обжарятся, - добавим капусту, и огонь, по возможности, начинаем убавлять, чтобы до конца готовки блюдо доходило уже на углях.

4. После капусты - измельченные помидоры. Сразу же заливаем шулюм водой, чтобы покрыла овощи и мясо. Тушим, пока капуста не станет мягкой.

5. Когда бульон перекипит, - добавим картофель, и продолжим варить до полной готовности картошки.

6. Теперь снимаем шулюм с огня, добавим пиво, зелень и измельченный чеснок. Даем блюду настояться, по возможности, под крышкой.

7. Вот и все! Приятного аппетита!