Шар'єний салат з куркою і бананом

Моє улюблене поєднання птиці з фруктами - це курка з бананом. Цей салат перший раз готувала на новий рік, він єдиний, який був з'їдений миттєво. Особливо цікаво було спостерігати за гостями, які сперечалися, змагаючись у фантазії, вгадуючи склад салату.

Інгредієнти для «Шар'єний салат з куркою і бананом»:

• Грудка куряча (пробувала готувати з копченої курки, але не той смак виходить, більше не експериментую, готую тільки з курячої грудки) - 2 шт
• Цибуля ріпчаста (у мене велика цибулина) - 1 шт
• Банан (краще використовувати трохи недоспілий) - 1 шт
• Сир твердий - 50 г
• Яйце куряче (середнього розміру) - 4 шт
• Майонез (краще використовувати густий)
• Горіхи волоські - 60 г
• Сік лимонний (я купуючи в пляшечках пластмасових готовий лимонний сік, але можна і самим вичавити з лимона) - 1 ст. л.

Час приготування: 90 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Шар'єний салат з куркою і бананом»:

Кількість продуктів регулюй, орієнтуючись на свій салатник (мій діаметром 17,5 см), намагайся, щоб шари були рівноправними за кількістю продукту. Варену курячу грудку дрібно ріжу.

Велику цибулину дрібно шинку, обсмажую до золотистого кольору, перекладаю в дрібне сито, щоб скло зайве масло.

1 шар салату.
Змішую курячу грудку зі смаженою цибулею і майонезом, розрівнюю ложкою, злегка утрамбовую, роблю це відразу в салатнику.

2 шар салату.
Варений білок натираю на дрібній терці, промазую майонезом.

Банан натираю на дрібній терці, виходить пюре. Поливаю лимонним соком, перемішую.

3 шар салату.
Викладаю бананове пюре рівномірно розподіляючи по салатнику, змащую майонезом!!! (один раз забула змастити і при транспортуванні салату в тарілку, на шарі з бананом він у мене з'їхав і розвалився)

4 шар салату.
Сир натираю на дрібній терці, змащую майонезом.

5 шар салату.
Жовток натираю на дрібній терці, змащую майонезом.

Волоські горіхи можна порізати, можна перетворити на крихту за допомогою комбайна, я горіхи кладу в щільний целофановий пакет і відбиваю молоточком. Мені подобається, коли горішки крупно.

6 шар.
Рівномірно покриваю салат шматочками горіха. Даю салату просочитися, моя сім'я їсть години через 2-3 після приготування. Приємного апетиту.