Салат з оливками і сухариками «Експрес»
Салат цей легко і швидко можна приготувати зі звичних продуктів, які є в кожному будинку. Виходить смачно і ситно, а експрес-варіння яєць прискорить приготування. Салат цілком підійде як самостійна страва для вечері.
Інгредієнти для «Салат з оливками і сухариками» Експрес «»:
- Оливки зелені - 100 г
- Огірок (свіжий) - 100 г
- Ковбаса (варена, або не жирне відварене м'ясо) - 200 г
- Яйце куряче - 2 шт
- Квасоля консервована - 200 г
- Майонез - до смаку
- Сухарики (житні, часникові) - за смаком
- Цибуля зелена - до смаку
Час приготування: 20 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
ккал |
белкі53.2 |
жири68 |
вуглеводи42.2 |
Порції |
|||
ккал |
белкі13.3 |
жири17 |
вуглеводи10.6 |
100 г страви |
|||
ккал |
белкі7.5 |
жири9.6 |
вуглеводи5.9 |
Рецепт «Салат з оливками і сухариками» Експрес «»:
У миску влити стільки води, щоб нею були покриті яйця.
Яйця акуратно розбити і вилити в цю воду.
Поставити миску з яйцями в мікрохвильову піч, накрити кришкою або ковпаком для МВ.Готовити
на повній потужності до готовності.
Я виставила на дві хвилини, яйця виходять «пашот», після 5-секундного інтервалу ще на дві хвилини, тепер вони годяться для різання в салат.
Злити воду і охолодити.
Противники мікрохвильових печей можуть відварити яйця звичайним способом.
Готові яйця нарізати середнім кубиком.
Таким же чином нарізати ковбасу або відварене м'ясо.
Огірок, за бажанням, очистити від шкірки і нарізати дрібним кубиком.
Оливки без кісточок нарізати вздовж на чотири частини і один раз поперек цих долік.
Квасоля (червона або біла) трохи промити і відкинути на дуршлаг, добре струснути від рідини.
Всі підготовлені продукти з'єднати в мисці, перемішати.
Перед подачею заправити майонезом, додати подрібнену зелену цибулю і житні сухарики, які можна приготувати самим або взяти готові.
Пробуйте на смак, за бажанням можна додати чорний перець і сіль, залежить від солоності продуктів.
Вийшов дуже ситний салат, з ноткою пікантності,
завдяки оливкам, і свіжості,
завдяки свіжому огірнику і зеленій цибулі.
Приємного апетиту!