Салат з оливками і сухариками «Експрес»

Салат цей легко і швидко можна приготувати зі звичних продуктів, які є в кожному будинку. Виходить смачно і ситно, а експрес-варіння яєць прискорить приготування. Салат цілком підійде як самостійна страва для вечері.

Інгредієнти для «Салат з оливками і сухариками» Експрес «»:

• Оливки зелені - 100 г
• Огірок (свіжий) - 100 г
• Ковбаса (варена, або не жирне відварене м'ясо) - 200 г
• Яйце куряче - 2 шт
• Квасоля консервована - 200 г
• Майонез - до смаку
• Сухарики (житні, часникові) - за смаком
• Цибуля зелена - до смаку

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Салат з оливками і сухариками» Експрес «»:

У миску влити стільки води, щоб нею були покриті яйця.
Яйця акуратно розбити і вилити в цю воду.

Поставити миску з яйцями в мікрохвильову піч, накрити кришкою або ковпаком для МВ.Готовити
на повній потужності до готовності.
Я виставила на дві хвилини, яйця виходять «пашот», після 5-секундного інтервалу ще на дві хвилини, тепер вони годяться для різання в салат.

Злити воду і охолодити.
Противники мікрохвильових печей можуть відварити яйця звичайним способом.
Готові яйця нарізати середнім кубиком.

Таким же чином нарізати ковбасу або відварене м'ясо.

Огірок, за бажанням, очистити від шкірки і нарізати дрібним кубиком.

Оливки без кісточок нарізати вздовж на чотири частини і один раз поперек цих долік.

Квасоля (червона або біла) трохи промити і відкинути на дуршлаг, добре струснути від рідини.

Всі підготовлені продукти з'єднати в мисці, перемішати.
Перед подачею заправити майонезом, додати подрібнену зелену цибулю і житні сухарики, які можна приготувати самим або взяти готові.
Пробуйте на смак, за бажанням можна додати чорний перець і сіль, залежить від солоності продуктів.

Вийшов дуже ситний салат, з ноткою пікантності,
завдяки оливкам, і свіжості,
завдяки свіжому огірнику і зеленій цибулі.
Приємного апетиту!