Салат з броколі і баклажаном
Кулінарія
Ще один варіант літнього салатику. Хочу зазначити, що поєднання вийшло досить цікаве і смачне. Броколі, баклажан і ріпчаста цибуля відмінно поєднуються в одному салаті.
Інгредієнти для «Салат з броколі і баклажаном»:
- Баклажан - 1 шт
- Соєвий соус (Kikkoman) - 0,5 ч. л.
- Помідор - 1 шт
- Брокколі - 4 ст. л.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Часник - 2 зуб.
- Олія оливкова - за смаком
Час приготування: 15 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири0.8 |
вуглеводи193.3 |
Порції |
|||
|
ккал |
белки |
жири0.2 |
вуглеводи48.3 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі1.3 |
жири0.1 |
вуглеводи35.8 |
Рецепт «Салат з броколі і баклажаном»:
Баклажан очистити і нарізати кубиками.
Обсмажуємо на оливковій олії баклажани до м'якості.
Остудити.
Броколі відварити до готовності і остудити.
Помідор нарізати кубиками і з'єднати з броколі.
Цибулю нарізати напівкільцями.
Я заливала цибулю окропом, щоб прибрати пекучість.
Додаємо цибулю в салат.
Додаємо баклажани.
Додаємо соєвий соус і трохи оливкової олії.
Додати подрібнений часник.
Перемішать.Свіжий
літній салатик готовий
!
Цей рецепт - учасник акції «» Готуємо разом - кулінарний тиждень «». Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804