Салат с курицей и запеченным нутом

Сытный и весьма оригинальный, вкусный и аппетитный, — именно таким рецептом классного салатика я спешу с вами поделиться. Если вы любите баловать себя и близких чем-то интересным, запоминайте!

Описание приготовления:

Научу вас, как приготовить салат с курицей и запеченным нутом, помидорами и зеленью. Это чудесное полноценное блюдо, которое придется по вкусу даже тем, кто не в восторге от бобовых:) Подается к столу он теплым, дополненным аппетитной и довольно простой заправкой. Курицу, кстати, можно запечь, обжарить на сковороде или гриле, — как вам больше нравится.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Бобовые / Помидор / Нут
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Куриное филе  — 450 Грамм
• Консервированный нут  — 1 Штука (баночка)
• Помидоры черри  — 300 Грамм
• Соль, перец, зелень  — По вкусу
• Оливковое масло  — 1/4 Стакана
• Красный винный уксус  — 2 Ст. ложки
• Горчица  — 1 Ст. ложка
• Шалот  — 1 Штука
• Петрушка  — 1 Пучок

Количество порций: 4

Как приготовить ""Салат с курицей и запеченным нутом""

1. Промойте и обсушите нут. Духовку разогрейте до 220 градусов. Выложите нут на противень, добавьте немного соли и специй, сбрызните маслом и запекайте минут 25-30 до румяности.

2. Курицу вымойте, обсушите. Посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить травы или любимые специи.

3. Обжарьте на гриле, сковороде или запеките вместе с нутом.

4. Для приготовления заправки соедините измельченный шалот, оливковое масло, винный уксус, горчицу, добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.

5. Когда нут стал румяным и хрустящим, он готов.

6. Вымойте, обсушите и нарежьте пополам помидорки. Измельчите зелень.

7. Соедините все в большом салатнике или подавайте салат с курицей и запеченным нутом порционно. Приятного аппетита!