Салат с курицей-гриль

Салат с курицей-гриль - это мой любимый салат. Красочный, невероятно вкусный и ароматный, а также сытный, этот салат всегда пользуется успехом на любом столе.

Описание приготовления:

Курица-гриль - это уже вкусно само по себе, однако сочетание достаточно сухих куриных грудок, приготовленных на гриле, с привычными гарнирами уже набило оскомину. Так и родился на свет салат с курицей-гриль. Ароматная, приготовленная в отличном маринаде курица-гриль отлично сочетается со свежими овощами, и в этом - секрет этого салата. Что мне еще нравится - каждый раз салат приобретает новый вкус, если немного варьировать сочетания и пропорции овощей. А экспериментировать я люблю. Чего и вам желаю! :)

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Чеснок  — 2 Зубчика
• Чили перец  — 1 Ст. ложка
• Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
• Соль  — 1/2 Чайных ложки
• Перец черный  — 1/2 Чайных ложки
• Вода  — 1 Ст. ложка
• Куриные грудки  — 500 Грамм
• Салат листовой  — 150 Грамм
• Красный перец  — 1 Штука
• Помидор  — 1/2 Штуки
• Кукуруза вареная (початок)  — 1 Штука
• Лук красный  — 1 Штука
• Кинза (пучок)  — 1 Штука
• Сыр чеддер  — 110 Грамм
• Авокадо  — 1 Штука
• Лайм  — 1 Штука

Количество порций: 4

Как приготовить ""Салат с курицей-гриль""

Итак, первым делом почистим и мелко нарежем наш чеснок.

Измельченный чеснок смешиваем с солью, перцем, оливковым маслом и перцем чили. Наливаем чуть-чуть водички, перемешиваем.

Обмакиваем в получившийся маринад нашу курицу. Пусть курица маринуется хотя бы 15-20 минут - так будет гораздо вкуснее, поэтому не спешите. Кулинария не всегда терпит спешку :)

Обжариваем замаринованную курицу на гриле. Примерно по 10 минут с обеих сторон.

Подготовим к обработке все наши овощи. Все помоем, кукурузу снимем с початка.

Красный лук нарезаем тонкими кольцами (или полукольцами, как больше нравится).

Перемешиваем все овощи в салатнице. Про нарезку ничего не говорю - нарезайте, как кому нравится, это не принципиально. Я предпочитаю помельче.

На овощи сверху выкладываем тертый сыр.

Куриную грудку нарезаем (опять же, как кому нравится - я нарезаю так, как на фото) и добавляем в салат.

Аккуратненько перемешиваем - и салат с курицей-гриль готов! Приятного аппетита!