Салат с креветками и яйцами

Креветки прекрасно сочетаются со многими продуктами, особенно со свежими овощами. Если вы не знаете, как приготовить салат с креветками и яйцами необычным способом, я раскрою секрет в этом рецепте.

Описание приготовления:

Это очень простой и легкий салат с креветками и яйцами, который можно смело готовить даже на ужин и даже всем тем, кто следит за фигурой. Как известно, морепродукты — кладезь витаминов и микроэлементов. Они идеально гармонируют со многими продуктами. В данном случае это яйца, кукуруза и зелень. Даже в диетическом рационе салат с креветками и яйцами может стать постоянным блюдом.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Яйца / Перепелиные яйца
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Креветки  — 500 Грамм
• Яйца  — 3  Штуки
• Кукуруза  — 100 Грамм
• Горчица  — 1  Ст. ложек
• Горчичное масло  — 1  Чайных ложек
• Листья салата  — 4  Штуки
• Мука  — 1  Ст. ложек
• Оливковое масло  — 100  Миллилитров

Количество порций: 2-4

Как приготовить ""Салат с креветками и яйцами""

1. Очень люблю этот салат с креветками и яйцами. Заправляется он особым соусом, который готовится на основе оливкового масла, горчицы и горчичного масла. Предварительно креветки нужно отварить.

2. После приготовления даем им остыть, а затем очищаем.

3. Обваливаем их в муке и будем обжаривать во фритюре или просто на сковороде с добавлением масла.

4. Затем выкладываем их на салфетку, чтобы убрать лишний жир.

5. Готовим соус: смешиваем горчицу с горчичным и оливковым маслом, размешиваем до однородного состояния.

6. В отдельной емкости смешиваем нарезанные мелко яйца, кукурузу и измельченный укроп. Добавляем несколько столовых ложек готового соуса и перемешиваем. Оставляем салат на 10 минут.

7. Выкладываем листья салата на блюдо (можно подавать на одном большом блюде, а можно порционно), сверху выкладываем салат. Креветками украшаем в самую последнюю очередь.